2021年7月12日月曜日、本日から21時閉店でーす。

おはようございます。朝から絶好調、蒸し暑い名古屋です。そろそろ今週は梅雨明けかな？？でもゲリラ豪雨はあるような感じですね。

7月12日から8月11日までの営業形態について

店主の個人的な事情＆仕入れの都合により、7月18日日曜日から7月25日日曜日までお休みを頂戴いたします。 

3周年祭、おかげさまで終了させていただけました。たくさんのお得意様に囲まれて、お祝いもたくさんいただいて、本当に感謝感謝です。ありがとうございました。来年も4周年ができるように一層の精進を重ねたいと思います。何卒変わらぬご指導ご鞭撻を宜しくお願い申し上げます。

そんな今週も3周年にいらっしゃれなかった方々のご予約や、早速再訪なご予約と、沢山のご予約を頂き、店主張り切っております！！！久しぶりに伊勢海老も入荷、身の部分は自家製ウニ風味のタルタルソースで、足と股の部分は鹿児島の栗カボチャのピューレで冷たいスープ仕立てにして、とびっきりの前菜に仕上げたいと思っています。鱧もいよいよ美味しくなってきますし、（Wineとアテ円庄では活け物しか仕入れません！！）ワインもイタリアのバックヴィンテージを中心に白赤いろいろご用意しようと思っております。

週初め、張り切ってスタートします。今日も仕事をさせてもらえることに感謝、精一杯頑張ります。今週もよろしくお願いします。