Wineとアテ　円庄　の、日常日記

5日日曜日ご予約いただいたので、特別営業します。ご予約のみですので、お電話メッセージお願いします！！！ ★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。先週に引き続き寒い底冷えで雪が舞ってる名古屋です。 先週の流行り病でおキャンセルは続きそうです。そうですよね、毎年この寒い時期はウイルスが活発になります。皆さん免疫力上げて頑張っていきましょう！ 先週も独り言営業は続きましたが、同業のスーパーマンシェフやお客様にも励まされ、頑張っていこうと思います。 そんな今週は今日と水曜日のご予約と、5日日曜日はご予約頂いましたので、特別営業します！！ 相変わらず静かですので、お任せアテ料理コース、2次会なお客様大絶賛お待ちしております！！！ コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4

明日、27日金曜日のご予約がキャンセルとなりました！天然のお魚など仕入れた食材のため、お持帰りな方も大募集です！！！ ★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。昨日に引き続き大寒波で寒い底冷えな名古屋です。 昨日はお得意様のご予約で、ブルゴーニュの貴重なワインを召し上がっていただき、和牛コンテストで優勝したこともある鹿児島黒牛のシャトーブリアンにもお褒めをいただき、Wineとアテ円庄のコスパにもご賛同いただき、有難い営業でした。大感謝でありがとうございます！！！！ そんな今日は明日のご予約も流行り病でおキャンセルとなり、店主頭を抱えて仕入れてきました！！ 島根産もちろん、天然鰤の腹のとこ！！でっす。 文化醤油に生本わさびをすりおろして、添えます。生臭くならない、国産ナイアガラの辛口、塩尻のワイナリーの白で合わせてくださいね。 天然活〆平目もございます。寒い時の平目は美味しいですよね。柚子胡椒のおソースで。 昨日お褒めいただいた日本一な鹿児島黒牛のヒレ肉も少しございます。こちらはシンプルに塩コショウで、すりたて生本わさびを添えます。 岡山日生の牡蠣と今回は青森産の白子は常にスタンバイ！ 他、トマトを作るのが上手な松浦さんのトマトで作ったトマトムースとか、三河一色の鰻を使ったテリーヌとか、アテはございまーす。 不安なことが多いですが、やっていくしかないのです。頑張りますので、宜しくお願い致します！！！ コロナもあり、通常営業に戻してからも、

27日金曜日のご予約がキャンセルとなりました！天然のお魚など仕入れた食材のため、お持帰りな方も大募集です！！！ ★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。大寒波で寒いですが雪は積もらなかった名古屋です。 週初め月火とご予約なく項垂れておりますが、お一人さまなお客様に助けられて、独り言営業回避でした。ありがとうございました！！！ 仔羊のお料理褒められて嬉しかったです💖 今日はご接待なお客様で、転勤してしまうお肉屋さんの担当の子が最後に分けてくれた、全国黒毛和牛コンテストで1位にもなった鹿児島の黒牛のシャトーブリアンを焼き上げます。 今回のヒレ肉少しございますので、お電話08091074087までお待ちしております！！！ 上記の通り、金曜日のご予約もなくなってしまったので、今週は一切ご予約がございません！！！！ 寒い中、温かいお料理とグイグイ飲めるワインでお待ちしております！！ 天然のヒラメは今が旬ですね。今日は三重産の活〆が旨味を増しております。 Wineとアテ円庄では白身の天然お魚は活〆してもらってから魔法をかけて寝かせてから旨味を最大限に引き出しています。おソースで召し上がっていただきますので、ワインとも喧嘩しません。是非是非お試しください！！！ 今日もできること頑張ります。何卒宜しくお願い致します。 コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。週初め雨でお湿りな名古屋です。 土曜日は初めましてなお客様にとんでもなく昔のご縁なお客様で昔話に花が咲きとても嬉しい営業でした。ありがとうございました！！！ そんな今週はむちゃんこ静かで・・・水曜日と金曜日以外それもお１組様のみで、ご予約が全くなく、非常に厳しいWineとアテ円庄です・・・。 昨日は久しぶりにフレンチのお店にお勉強で、凄い繁盛店で、連日満席なお店で、オーナーは勉強熱心で、年下ながらいつも色々教えてくれる先生でもあり、ワインはビオですが、普通に美味しく飲めるお店で、店主はビオは不勉強なのでいろいろ選んでいただき、5人でしっかり5本いただきました。 👆貴重な日本ワインだそうで、店主は知らない。。。 白子をほうれん草で包んで、パイ生地で封じ込めて焼き上げたもの。ソースが酸味がしっかり効いていて、上記のワインと相性ばっちりでした。 この手の料理、ナンチャッテなフレンチ行くと、パイシート使っていて無残な味なものがあるんですよね‥・・ 店主はできないけど凄い手間のかかるお料理です。脱帽！！ 蟹の身とチーズと蕪を合わせオリーブオイル柚子の仕上げ。店主がよくやっているとびっきりの🍓ととびっきりのトマト、モッツァレラチーズを合わせた前菜とは別次元の取り合わせ。うーーん・・勉強します。 他にも小鴨のローストや、アンドュイエット、赤ワインにデザートまでたくさんいただきました。自家製のパンも最高です

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。冷え込んできましたね～。全国的になんで、名古屋も底冷えてきました。 すいません、2日も連続でFBのみの更新でした。 ご予約のない水曜、木曜はパーフェクトに独り言営業でせっせこ新しいアテ料理や仕込みしてました・・・。 で！！！大変美味しくできました。（自画自賛すいません💦） NZ産仔羊の名古屋コーチンミンチの巻き巻きロースト。名古屋コーチンは鶏ガラのスープとミンチは味わいが深くて大好きです。ミンチの中には原木椎茸も入れてます。香りが違います。アメリカ、カリフォルニアではなく北のカナダに近いワシントン州の完熟メルローの滑らかなシルキーさと合わせていかがでしょうか？？？ 今日はご予約ありますので、アテ料理もいっぱいあります。 愛知産活〆天然真鯛、宮城産のもちろん天然活〆ヒラメはカルパッチョでのご用意です。 （贅沢に唐揚げとかにしてみます？？？自家製タルタルを添えて・・・(笑)） お席はご用意できますので、是非お電話ください。 08091074087でーす。 コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるため

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。きれいに晴れてきて気持ちのいい名古屋です。 昨日はお得意様が東京へ帰られるお客様を連れて来て下さって、スピード勝負なアテ料理コースでしたが、ソノマのピノノワールを特にお褒めいただき、鼻が高かった中、初めましてなお一人様からお電話があり、いろいろお褒めいただき、次回のご予約もいただき、本当に嬉しい営業でした。ありがとうございました。 そんな今日明日、そして来週はな、なんと・・・1件もご予約がございません！！！💦マジでちょっと焦っております。。。でも、やるしかないんですよね。精進します。 今日は仔羊の肩ロースのお掃除から始めようと思っております。開いてから脂と筋を徹底的に取り除いてマリネしておきます。パセリを巻き巻きしてタコ糸で縛り焼きます。柔らかくて、羊臭さはないと思います。まろやかな赤ワインが食をそそると思います！！ あと、奥美濃古地鶏のガランティーヌは鴨肉も中に入れちゃって仕込みます！！もう店主頑張る😡 茨城の紫サツマイモの新品種、ふくむすめ、も甘すぎて美味しすぎるので、追加購入でピューレに仕込みます。 沢山仕込むので、もしよろしければ、生クリームでのばせば素晴らしく美味しいスープになる元はお持ち帰りも歓迎ですよ～。元なので小さいから鞄に入れて持って帰っていただけます♬ さて、ではとびとびになったお正月旅行、鳥取島根の旅です。 依山楼岩崎 はお庭もすごくいいです。眺めるとなごみます。夜はラ

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。きれいな晴れ、寒くなってくるのかな？な名古屋です。 昨日はシャサーニュ・モンラッシェの赤、1erクリュの2006ヴィンテージのダブルマグナムの会でした。 勿論貸切でございまして、この偉大なワインに対抗するためにどうしても、銘柄黒毛和牛のヒレ肉をお出ししたく、ご予算は上がってしまうんですが、バルバリーの鴨、和牛すね肉のシチューなどでお肉をメインとしたメニュー構成でした。 ワインスペシャリストの方ばかりでしたので、緊張しまくりでしたが、なんとか、無事に終了できました。ありがとうございました。 そんな今日もお得意様のご予約を頂いており、お時間に制限のある方なので、20時以降の遅めのお食事の方か、2次会なお客様大歓迎でございます。 そして・・・・来週はご予約が一切一件もございません！！！💦 天然活〆の鯛が昨日もお褒めいただいて、Wineとアテ円庄は天然もののうまみのあるお魚しかカルパッチョには使っておりません。 白子もええ感じになってきましたし、新しく見つけたふくむすめ、という紫さつまいもが絶好調甘いので、ガンガン使っていきます。 未熟な店主で、新年早々壁ばかりですが、努力を怠らず精進します。 何卒今日もよろしくお願いします。 コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いて

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。名古屋は雨降った？？曇りでどんよりです 。 土曜日もお客様にはいらして頂けずに、独り言でお掃除しておりました。。。😢いろいろ考えます。今年も去年に引き続き厳しそうです。 👆こちらもしっかり、店主がいただきました。( ´∀｀ ) そして、昨日のお休みは自宅にて、岩手牛のヒレ肉（本日のメインのため予行練習）とお嫁入できなかったNZ産仔羊の肩ロースをメインにすごいワインで合わせました。 塩尻の井筒ワインは有名なのでご存じの方も多いと思います。 でもこれは、なんと、2013ヴィンテージのメルロー１００％、そして、3000本限定！！！ナンバリングしております。 最近の変なカルト日本ワインブームは大っ嫌いですが、店主はブランドやブームとは無縁で美味しいかどうか、価格に見合っているかどうかで判断します。 これは凄かった。。。実は地元の方から譲り受けたのですが、正直9年経ってこれほどの力とポテンシャルを持ちつつすべらかなシルキーさがあるとは・・・驚愕です。 もちろん岩手牛のヒレ肉、仔羊との相性は素晴らしく、ややワインが勝つほどでした。 この地元の方には山菜などでもお世話になっていたのですが、1年ちょい前にお亡くなりになられて・・・遺品です。 これには及びませんが、👇 こちらの2012ヴィンテージの甲斐ノワールと2016ヴィンテージのカベルネのブレンドな鳥取北条ワインはございます。 グラスで1300円と安く

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。名古屋は今日は暖かいですが、雨降ってくるんですよね。 昨日もお客様には来ていただけず、独り言な営業でした。エゴサーチしてみるも、あがっている記事自体が少なく、項垂れる店主です。 👆この凄い上州牛の肩ロースステーキは店主のアテとなりました。 この鳥取北条ワイン、ワイナリー限定の甲斐ノワール２０１２とカベルネ２０１６のブレンドの赤ワインには最高に合いました🎵 今日は13日の金曜日ですが、ご新規なお客様のご予約を頂いております。がんばるぞ！！ では、鳥取島根のお正月研修の続きです。 ここ三朝温泉の入り口にある なんてことない地場スーパー なんですが、自分とこでドライフルーツ＆ドライ野菜を作ってるんです。この種類が半端ない！！！ このオープンショーケースが2台に平場にもあり、とにかくこだわりがあり、素晴らしいです。店主もまたフルーツケーキ焼こうと買ってきました。 そして・・・町場の本当の源泉三朝温泉株湯、これが恐怖の熱さで・・・店主はギブアップでした。。。セミやけどして、腕とか皮膚の薄いところが今もざらざらしてます 。 店主はやっぱり、依山楼岩崎のお風呂の方が好き💖 しかも今回のお部屋は恐れ多くも大先輩美智子上皇后さまもお泊りになったというお部屋で、それがわかって更に恐縮。 くっちゃねーな、温泉な連泊は、3，4日と連泊したんだけど、3日は三が日であんまりで、4日の夕食は凄かった。会席料理だった。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。昨日も寒かったですね。名古屋は今日は少し暖かいです。 昨日は独り言営業でした。。。今日もご予約はなく、インカの目覚めでポテトサラダでも仕込んだり、バナナケーキを屋いたりしようかな、と思っております。あ、、、、恐怖の確定申告の準備もしなくちゃ、です。 で、今日の戦利品！！！フランス産の生ハム、無添加のジャンボン。イタリアのパルマ産生ハムが有名ですが、こちらは知る人ぞ知る生ハムです。 まさにアテ、でして、こちらと白ワインで軽くいかがでしょうか？？自家製ピクルスも添えます。 そしてこのお肉はステーキでバッチリ今日もご用意できます。👇 なかなか、こんなええ肉ないと思うんだけどな―――。お年玉価格です。 今日も頑張ります！！！宜しくお願い致します。 コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。 通常営業しております。しかしながら、 最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。 Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。 是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！ Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。 おはようございます。昨日は強風で寒かったですね。名古屋は今日も冬晴天です。 昨日は2023年初営業日で、お得意様のご予約で張り切っていたら、おない年が判明したメーカーさんの大部長まで来てくださって、縁起のいい仕事始めでした。ありがとうございました。 そんな今日はご予約ございません。というか、明日も土曜日もご予約ございません・・・。 グラスでご用意した店主が買ってきた、おそらく愛三岐ではWineとアテ円庄でしか飲めない 👆この北条ワインの2012の甲斐ノワールと2016のカベルネとのブレンドな赤ワインは昨日もご用意したＮＺ産の仔羊の肩ロースのお料理とは抜群で💖 そして、ご予約なお客様もおられませんが、こちらの赤ワインに合わせて、 はい、どどーーーんと群馬産黒毛和牛な上州牛の肩ロース、２５０Gあります、をシンプルに塩コショウで焼きます。 これ一枚、ラギオールのナイフをお出ししますので、ステーキで召し上がってください。 一枚3000円でのお年玉価格で行きます！！！！！ NZ産仔羊のお料理はちょっと仕込みますので昼ぐらいまでにお電話かメッセージいただければご用意いたします。羊臭さがなく、きれいな赤身です。柔らかい肩ロースを開いて脂をお掃除して、パセリをまぶして巻き巻きして焼き上げています。徳島上勝町の柑橘を絞っていただいてシンプルにどうぞ。 どっちも上記の赤ワインにはぴったりな味わいです。 👆同じく北条ワインの甲州も