Wineとアテ　円庄　の、日常日記

おはようございます！曇りがちで雨降りかな？？な、 名古屋です。 店内営業再開しておりますが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。   3周年のご予約状況について をご参照くださいね。 本日はご予約を頂いておりますので、お席ございます。生のミンククジラご用意できます。他、いろいろご用意できますので、お電話いただければ、と思います。17時ころまでにお電話がない場合はそのまま閉店とさせていただきます。 今日も仕事をさせてもらえることに感謝、精一杯精進いたします。 宜しくお願い致します。 Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。

おはようございます！更新が遅くなってしまいました💦　 雨上がり、一気に暑い名古屋です。 店内営業再開しておりますが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。   3周年のご予約状況について をご参照くださいね。   明日から来週いっぱい、３周年祭終了までご予約をいただき、久しぶりに浮かれている店主です。仕入れにも気合い入れています。本当に仕事ができるっていうのには感謝しかないな～と実感する毎日です。 明日は市場が休みなのでええもん仕入れてきました。一番は、生のミンククジラ💖今回は北海道産です。明日のご予約のお客様のために仕入れておりますが、まだ余裕がありますので、もしもし、よろしければお電話くださいね。 ３周年コースもまだ余裕がございますので、是非よろしくお願いします。では、今日もめいいっぱい頑張っていきます！！よろしくお願いします。

おはようございます！何だか蒸し暑い名古屋です。 店内営業再開しておりますが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。   3周年のご予約状況について をご参照くださいね。   土曜日は失礼いたしました。店主も昨日はゆっくりさせて頂き、超絶久しぶりに外食させていただき、お任せでない、もちろん回らない、良心的なお寿司屋さんで、日本酒も堪能してきました。現在の住まいからも近いので両親も喜んでおりました。 そんな3周年ウイークな週初めは、久しぶりに仕入れ先いつもの同業な方のお姿を拝見し、何だかウキウキ。そして、今季初の北海道産花咲ガニを買ってしまいました。渡やズワイの場合は繊細な味わいのためバジルと和えますが、花咲は味が濃いため、ルッコラと合わせております。しかしながら、今日はご予約もなく、このまま、お電話ない場合は休業とさせていただきます。 しかしながら、仕込みは満タン！！！3周年で密にならない安全な空間で皆様をお待ちしております。まだまだ空きもございますので、遠慮なくお問い合わせくださいませ。 今日も仕事をさせてもらえることに感謝、できることを精一杯やっていきたいと思います。今週もよろしくお願いします！！

おはようございます！どんより曇りな名古屋です。 店内営業再開しておりますが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。   3周年のご予約状況について をご参照くださいね。 昨晩はお得意様が息子さんをお連れくださり、ビジネスなお話に店主も前のめり気味に耳を傾けて、三重産の天然活け〆の赤ハタは旨味がたっぷりで柚子胡椒のソースで召し上がっていただき、これは特に喜んでいただけて、その頭とカマをおっきな千葉産の蛤と一緒に、そのアラでとったスープでブイヤベース風にお出しして、開田高原のわらびやクレソンもお喜びいただき、大変やりがいを感じさせてもらえたお任せコースでした。 またワインは、これもまた美味しかった、2021年ヴィンテージの南イタリアバジリカータ州のアリアニコ（実はジャッジが厳しいハサミ王にも合格点を頂けた）も追加でご注文を頂くほどで、やっぱり店内の営業はただただ嬉しいとヒシヒシと感じる夜でした。 感謝しかありません。ありがとうございました。 そんな今日は店主の個人的な事情もあり、休業とさせていただきます。申し訳ございません。 来週は3周年祭を金曜日から開催させていただきます。上記のような空き状態で、密にならない環境でもまだまだお席ございます。20時閉店な時短営業ですが、ご都合が合う方、是非お待ちしております。もちろんお一人様も大歓迎です。 反して、その前日木曜日まではご予約1件もございませんので、休業なこともございます。是非是非、ご予約をお待ちしております。現在のお任せは普段より輪をかけて、コスパ超ビッグな内容となっております。 皆さんも素敵な週末をお過ごしください。明日、店主はワクチン接種2回済んだ両親と外酒を楽しむ予定です(^^♪

おはようございます！なんか午後からは大雨？？な名古屋です。 店内営業再開しておりますが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。   昨晩はご予約もなかったので、しっかり仕込んでおりました。来週からの3周年祭に向けてメニューとにらめっこ、ワインの発注、頑張って最大限のお迎えをいたします！！ 3周年のご予約状況について をご参照くださいね。 そんな今日は、お得意様のご予約で張り切って仕入れましたよ！！三重産の赤ハタは、もちろん天然の活〆、珍しい高級白身の味わいです。柚子胡椒風味のソースでご用意しますね。北海道産の活毛ガニは店主がムキムキして、バジルと和えます。ウルグアイ牛のステーキもできますよ。よろしければ、時短営業ですが、ご予約のお電話お待ちしております。 明日以降も前日までのご予約がない場合はそのまま休業させて頂くかと思います。まだまだ感染は終息しておりません。感染予防御意識は高く持ちたいと思います。 今日も仕事をさせてもらえることに感謝！！できることを精一杯頑張りたいと思います。宜しくお願い致します。

３周年の内容です 。 ７月２日（金）　　 ４名様までお１組　 ７月３日（土）　　貸切 ７月５日（月）　　満席 ７月６日（火）　　 ２名様までお1組 ７月７日（水）　　４名様までお１組　 ７月８日（木）　　満席 ７月９日（金）　　満席 ７月１０日（土）　貸切 以上が空席のご予約状況です。時短要請に沿っての営業になりますが、よろしければ是非おいでくださいませ。 （大変恐縮ですが、初来店の方はお断りしております。またお支払いは現金でよろしくお願いします）

おはようございます！薄曇りですがムシムシした名古屋です。 店内営業再開しておりますが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。 昨晩はフルーツ姫と元デパート王子、ハサミ王と、超お得意様のご予約で小躍りならぬ、大踊りで喜んでいたところ、某イタリア専門商社の社長が突然のご来店で、しかも、その社長の輸入された、今はもうない2003ヴィンテージのワインが開いていて、元デパート王子は昔話で盛り上がり・・・・。 とっても濃密な1日でした。うちのような小さい店に足を運んでくださる社長にも本当に頭が下がります。というわけで、敬意を払って、日本には200本くらいしか輸入されておらず、なおかつ、もう売れてしまって、どこにもないと思われる、フランチャコルタの名門中の名門、カ・デルボスコの作るピノ・ネロ（ピノノワール）の1995年を追加購入することにいたしました！！！ 👆すんごい、ワインということが輸入された方の証言にて証明！！！ 本日はご予約もいただけませんでしたので、1日仕込みに張り切りたいと思います。来週末から3周年も開催いたしますので、がっちりとやっていきたいと思います。 明日はご予約いただいておりますので時短な営業ではありますが、ワインに合う食材満載ですので、是非是非ご予約のお電話お待ちしております。 仕事をさせてもらえることに感謝、今日もできることを精一杯、一生懸命頑張ります！！！宜しくお願い致します。

おはようございます！薄曇りですが過ごしやすい気温な名古屋です。 昨日から店内営業再開いたしましたが、 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。 そんな再開第1日目は素敵な刈谷ご夫婦からご予約を頂き、バターと小麦粉を使わない天然ふぐ白子グラタンにお褒めをいただき、店主が探してきた塩尻のワイナリーのナイアガラの辛口は特に気に入っていただいたようで、ホント嬉しい営業でした。改めて、仕事をさせて頂けるお客様に喜んでいただけることが、こんなに素晴らしいことだと体感出来た夜でした。帰ってからの、びいる💖が、身に沁みました～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°　ありがとうございました。 そんな今日は栄転で東京に行かれてしまったフルーツ姫がご出張のついでに寄って下さるとのことで、元デパート王子やハサミ王もいらっしゃる予定で、とっても張り切っております！！！本当に嬉しいです。 明日はご予約を頂いておりません・・・今日中にご予約がない場合は休業させていただきます。何卒ご理解ご協力のほど宜しくお願い致します。 さあ、今日も仕事をさせてもらえることに感謝して精一杯頑張ります！！宜しくお願い致します。 Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。

おはようございます。昨日は夜更けまで仕込み、お風呂が嬉しい店主でした。 そして、約2か月ぶりに店内営業が再開できます！！！！ ほんと、仕事をさせてもらえることがこんなに嬉しいなんて！！！ しかしながら、愛知県は緊急事態宣言が解除されましたが、蔓延防止等重点措置なう。。 Wineとアテ円庄でも、色々な要請に従い、引き続き感染予防をいたします。 6月22日火曜日からの営業形態について をご参照くださいませ。 そんな今日は、早速素敵なご夫婦のご予約を頂戴しております。日戻りの和歌山すさみケンケン鰹みっけてしまいました～(^^♪　おっきなタイラギ貝も美味しいでーす。 ワインはね、塩尻のワイナリーから取り寄せた、ナイアガラの辛口はこの辺ではなかなか飲めない逸品です。 もう、営業内容をかけることがこんなに嬉しいなんて💖°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 本当に仕事をさせて頂けることに感謝です。さあ、できることを出来るだけ精いっぱい頑張りますよ！！！ 👇3周年の御祝でいただきました。 送り主さんのお人柄が出ている、品のいい、優しいアレンジメントです。ありがとうございます。

おはようございます。今日で愛知県の緊急事態宣言が解除されます。 6月21日からの営業形態について をご参照くださいませ。 今日6月20日でWineとアテ円庄は丸3年を迎えました。 このような世情の中、店があるということだけでも有難く、本当にかけがえのないことだと実感しております。 これも偏にお客様、仕入れ業者様、沢山の方のおかげだと感謝しかございません。ありがとうございます。今日は日曜日で定休日ですが、明日からは仕事をさせてもらえることに感謝して、シャカリキに働きたいと思っております。 何卒今後ともご指導ご鞭撻、倍旧のお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。 ありがとうございました。 Wineとアテ円庄　店主　髙阪珠美

6月21日から愛知県では、緊急事態宣言が解除され、 まん延防止等重点措置が適用されます。 それに基づきまして、Wineとアテ円庄では、21日月曜日は1日仕込みに費やして、22日火曜日から下記のような営業形態とさせていただきます。 3周年祭と時期が重なって、大変ご不便をおかけいたしますが、感染予防の指針をご理解いただき何卒宜しくお願い致します。 通常時17時半から22時半ご入店の営業時間を下記のように変更いたします。 １，前日までのご予約で、密にならない、換気対策を実施した店内での営業に徹します。 ２，お客様のお席の間隔を確保し、空間除菌装置をフル稼働させております。 ３，要請には従い、１グループは4名様まで 、7月11日まで20時閉店となります。 　　（お酒の提供は19時まで） Wineとアテ円庄　店主　髙阪珠美

おはようございます！！ご無沙汰しております。 いよいよ、愛知県では緊急事態宣言が解除されそうです。それでも、蔓延防止等重点措置が取られるようですが、酒類の提供に関しては緩和されるようで、そうしたら、Wineとアテ円庄も晴れて、要請には従って営業再開をしたいと思います！！！ いろんな意見やもう、いろいろありすぎて、本当に何が正しいのかもわかりませんが、とにかくやれることだけはきっちりやるように進んでいきたいと思います。

おはようございます！今日は梅雨の合間できれいな晴れ、暑くなりそうな名古屋です。 さて、Wineとアテ円庄は今月20日で丸3年を迎えます。この1年はほぼコロナとの戦いで、色々ありましたが、これも偏に皆さんのおかげです。ありがとうございました。 下記のようなご案内をさせて頂きます。よろしくお願いします。 なお、こちらは今までの感謝を込めての3周年ですので、今まで当店をご利用の方、ワインを召し上がる方のみのご予約とさせていただきます。 拝啓　 梅雨の候　益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のお引立てに預かり厚く御礼申し上げます。 さて、当店は、 2021 年 6 月 20 日に 3 周年を迎えます。 今年も新型コロナウイルスの感染拡大の中、特に、この 1年 店が存続できたのは、偏にお客様、お取引様をはじめ、普段支えてくださる皆々様のお陰と一層身に沁みて、深く感謝しております。ありがとうございます。 謝意を込めまして 7 月 2 日（金 ) ～ 10 （土）まで 、３密を避けながら 3 周年祭を開催させて頂きたいと思います。期間中、赤、白、スパークリングワイン 各一杯 550 円 にて（スパークリング 1種、赤白各３種ずつ位）また、 3 周年特別お任せアテ料理コースを 3000 円 にてご用意させて頂きます。このお任せアテ料理コースはご予約でお願い致します。皆様のご来店を心よりお待ちしております。略儀ながら書中にて 3 周年のご挨拶と御礼とさせて頂きます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具 2021年6月 　　　   〒 460-0003　　名古屋市中区錦３－６－１５　たての街ビルB２ 080-9107-4087 Wineとアテ円庄のFBでもメッセージ、ご予約承ります。 　 winetoate.enshou@gmail.com Wineとアテ　円庄　　 店主　髙阪　珠美

おはようございます！週初めですね。梅雨の晴れ間で段々蒸し暑さも感じ来た名古屋です。 緊急事態宣言中のため、相変わらず店内営業を自粛させていただいております…。 緊急事態宣言下での6月20日までの営業について しかしながら、今回は20日で解除される公算ですので、時短要請が続くにしろ、店内営業を開始いたします！！！ 20日でWineとアテ円庄は丸3年を迎えます。7月には3周年祭りも開催させていただくつもりです。また詳細はこちらでお知らせさせていただきますね。 ただ、これはコロナ感染とは別の店主の個人的な理由により、来年の1月ころまでは臨時休業をあると思います。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 休業中もお忘れにならず、感謝しております！！！