グラッパ

こんにちは。Wineとアテ　円庄です。 

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。

住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2
電話　０８０－９１０７－４０８７
Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）

先週は雑誌、FBから初めましてのお客様、
すでに4回目なリピーターなお客様と

ボチボチ忙しくさせてもらい、それに反して土曜日は・・・でしたが
今週は週初めからお任せのご予約をいただいており、
子持ち鮎のコンフィを仕込み、足赤海老を買い込み、
カルパッチョの用の戻り鰹もバッシバシにええ感じで、
シャリュキュトリーを寝かせて、試飲会にも行きスタンバっております！！

今日はWineとアテ円庄に置いているグラッパについて。

グラッパはイタリアの飲み物で、葡萄の搾りかすを蒸留させたもの、

フランスではマールって言います。

ずいぶんメジャーになりましたよね。うちの母親も大好物でおかわりします（(〃艸〃)ﾑﾌｯ

Wineとアテ円庄は、Wineですから、ハード系のものはほとんど置いていません。

でも、ハイボールにするのに、デュワーズ15年と、フランスで一番売れているカシスのリキュールと

今日書いている、グラッパを置いています。

EVOというもので、自画自賛ですが、チョー美味しいです。

と自慢するも、実は私も以前のお得意先であったイタリアンのオーナーご夫妻に教えていただきました。

樫や栗の樽でしっかりと平均4年熟成させたもので、見た目からもその色は輝いています。

香りも甘～い、ヘーゼルナッツやキャラメルのようです。飲む方々ほぼ全員の方が「こんなの飲んだことない～」とか

「これはグラッパではない！！」とかお褒めいただけます。お代わり率も高いです。

ワインがススム、アテで、ワインはもちろん、
〆のグラッパや、新潟純米吟醸酒、お楽しみください。
今日も超絶張り切ってお客様大募集中です。
とくに、今週の土曜日は絶賛大大募集です！！！よろしくお願いいたします。