ラロッシュというシャブリが南で作るワイン

こんにちは。Wineとアテ　円庄です。
Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。

「お盆休み」
仕入れをしているお店の関係で、
8月15日（水）～19日（日）まで、ですが！！！
17日（金）18日（土）は、13日（月）中までにご予約いただけたら
休み前に苦心して仕込みして開けます！！！
ですので、080-9107-4087までお電話か、
FBメッセージか、メールください。
よろしくお願いします。

シャブリはもはや説明が要らないくらい、有名になった白ワインですよね。
先日少し書いたように、円庄で通常メニューでお出ししているのは
ジャン・マーク・ブローカルという作り手でサントクレールという銘柄です。
でも、このラロッシュというメーカーも結構好きです。
ずいぶん以前はヘネシーを売っている会社が輸入していました。
そのころからだから、かれこれ15年以上追っかけています。
現在は輸入元は変わりましたが、やっぱり味は美味しいです。
そのラロッシュが新しく南フランスで、ワインを作り出しました。
そのラインナップになかでも、今グラスでお出ししている
ヴィオニエっていう品種は結構好きですね。
白い花の蜜を彷彿させるような、いい香りがしますが、
今年の酷暑にうってつけな、キーンと冷やしてグビグビいける白ワインに仕上がっています。

たっぷり具沢山のケークサレ（しょっぱいケーキって意味です、アテに最高です！！）
や、酸味が穏やかで美味しいって言ってもらえる、ピクルスとも相性がいいと思います。
是非、お試しくださいね。