2021年3月23日火曜日、今日はご予約もなく、試飲会からのスタートです。

3月22日から3月いっぱいの時短営業について

おはようございます。今日も、花粉が飛びまくりな名古屋です。桜がだいぶ咲いてきましたね。

昨晩はご予約のお得意様に2次会なお得意様と久しぶりに頑張らせていただけた、とてもり難い営業でした。感謝です。

そんな今日はご予約はなく、試飲会からのスタートですが、今日もご馳走いっぱいで頑張ります。

👇天然鰤ですが、同じ熊野灘でも三重県で揚げるのか、和歌山県で揚げるのかによって名前が変わるようです。

梅ぶり、という名前の天然鰤、もちろん、腹のいいところだけもらってきました。文化醤油のソースで召し上がっていただくんですが、このお刺身があまりにもよかったので、立派な本わさびも買ってしまいました。👇

ちょっと、切ってしまいましたが、そりゃー立派な（お値段も(;^_^A）本生山葵です。きちんと皮をむいて、横にお付けいたします。

明日は、ご予約でほぼ密にならない満席です。お電話いただきたいと思います。来週以降は、すっからかんのかーーーん、です。。。

今日も仕事をさせてもらえることに感謝して、出来ることをできことをできるだけ、精いっぱい頑張っていきたいと思います。宜しくお願い致します。