2023年6月24日土曜日、本日も・・来週末まで・・・ご予約はございません・・・。

6月20日で５周年を迎えました。

心より御礼申し上げます。ありがとうございます。

今年の5周年祭は日を改めてパワーアップして計画しております。またお知らせいたします。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

新型コロナの5類への移行により、通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策で空間除菌装置は稼働。ご予約優先での営業は変わりません。何卒宜しくお願い致します。

Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。

2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。

おはようございます！なんだか曇ってきてでも晴れ間もある？？蒸し暑い名古屋です。

さて、周年月6月は後半戦が6周年を迎えられるのか不安な悲惨な状況で・・・昨日の金曜日も独り言営業で、今日もご予約はなく。。。(-_-;)というか来週末までご予約はなく、周年月6月後半はほぼ独り言営業な感じで、全くもって危機を感じる周年月な6月です。。。

連休明けの火曜日は開業記念日で辛うじてグルメなスイーツご夫婦のご予約でスタートできたものの、元デパート王子に石巻の最高な地物牡蠣パスタをお褒めいただけた以外は、全くの独り言で・・・、今日もご予約はなく凹んでおります。

今日の店主のアテになる可能性大ではありますが！！！

愛媛の活鱧、三重産の天然活〆の赤ハタの昆布締め、宮城産の自家製あん肝、他チョコチョワインがススムアテはいろいろございます。

👆マジ美味しい、岩手のデラウエア。
他、ワインは濃いめのイタリアの白、鮮魚を邪魔しない国産のお値打ちな白、2015ヴィンテージのスーパータスカンな赤など、グラスワインご用意できます。

👆フルーツ姫からの最上最強な山形東根村のさくらんぼ、少しお裾分けしてもいいですよ、で、ご用意します。

2次会な方も超絶ウエルカムでお待ちしております。

080-9107-4087までお電話くださいね。頑張ります。

通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。

理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。5年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。