2020年9月26日土曜日、本日もご予約ございません。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。

コロナ感染予防のため、下記のような形での営業とさせていただきます。実際、2次会のお客様はほぼない感じで、やはり、厳しい状況だと思います。

あくまで3密を避けながらになりますので、

１、お得意様もしくは、お得意様の直接のご紹介で親しい方限定で

保冷バック持参のお願いで、前日21時までのご予約でのお持ち帰り。

取りに来られるお時間をお知らせくださいませ。

16時以降で、なるべくご希望に沿うようにいたします。

メニューは最後に書いてます。ご相談によっては他メニューも承ります。黒毛和牛の名古屋味噌つけ焼きとか、奥三河鶏のステーキ自家製紫蘇ソースとか、お魚のムニエルとかメイン的なものでーす。

ワインもWineとアテ円庄オリジナル新潟産純米吟醸酒もお持ち帰りできます。

２、3密にならない、通常営業ですが、

当面はご予約ご優先で、ご予約ない場合は閉店もございます。

お任せアテ料理コースのお客様は、

通常よりも少ない人数でも貸切にいたします！！

店主保菌していないと言い切れません。ですので、マスク着用にてお客様をお迎えします。

また、お客様にも入店時にアルコールにて消毒をお願いします。

Wineとアテ円庄は、もともと小さい店で、３密になりがちです。（って、そんな満席になることはほとんどないのですが…(;^_^A）ですので、これまたこじんまり、営業を続けられるように頑張っていこうと思っています。

上記にも書いておりますが、現在はコロナ感染症の影響を鑑みて、ご予約が優先の変動的な営業をしております。いらっしゃる直前でもいいのでお電話をいただけたら幸甚です。せっかく足を運んでくださるので、申し訳ないです。

食材のロスは結果的にお客様に跳ね返ってしまうと思います。そのかわり、通常よりも思いっきりコスパに命を燃やしておりますので、事前のご予約を頂ければ幸甚です。

今日は曇ってますね。でもさすがにクーラーはいらないのかな？？な名古屋の朝です。

昨日はご予約なしからのお得意様のお一人様攻撃で、いつものお得意様とは長野と蕎麦のお話で盛り上がり、優しい鉄王とは日本🍷のお話で炸裂で、塩尻で店主が仕入れてきたワイナリーのお話でお褒めいただき、店主も鼻が高くて、3度目ましてな、お一人様は当店のコンセプトでもあるワインがススムアテを全く頼まれない攻撃で店主は頭が痛く・・・。なんしか、ご予約全くないプレミアムフライデーは、有難く終了しました。ありがとうございます。

そんな今日もご予約はなく、土曜日なため早終いもございます。それでも、めいいっぱい仕入れてしまった店主です。北海道産天然鰤はやっぱり腹のええとこだけ切ってもらいまして、自家製いくらにするべく、筋子もばっちり仕入れて、生のミンククジラはやっぱり美味しくクジラのイメージが変わる赤身です。店主仕入れの塩尻ワインはいったん売り切れましたが、カリフォルニアの伝説のロバートモンダヴィの息子さんが飛び出して作ったワイナリーのジンファンデル2006ヴィンテージをご用意できます。ご予約がなくてもボルドーのポムローム村の2004ヴィンテージを仕入れてしまったり、涼しくなって赤ワインマンチクリンでございます。今日もできることをできるだけ、努力できることに感謝しつつ精いっぱい頑張ります。週末土曜日何卒よろしくお願い申し上げます！！

お持ち帰りのメニューです👇

①初玉子の煮卵　御汁に浸して　1個　200円

②おやつにも、アテにも、大人気自家製レーズンバター　70G　700円

③自家製明太子バター　７０Ｇ　600円

禁断の白いふわふわ食パンにつけて食べるとワインが限りなく飲めます🎵

④自家製エスカルゴバター　７０Ｇ　600円

ガーリックトーストにしても美味しいですよ～

⑤油と小麦粉を使わないスパイシーカレー　１５０Ｇ　350円
⑥愛とんのパテ・豚足と奥三河鶏のミンチとハムのテリーヌ・奥三河鶏の鶏ハム入り自家製ドレッシングのサラダ　1人前　800円

（サラダの具の種類や増量はリクエストできます、例えば、②の煮卵を入れてとか、デラックス風にできます）

⑦復活！！琵琶湖産天然アユのリエット　1パック　600円

⑧奥三河鶏のガランティーヌ　

　奥美濃古地鶏のもも肉に奥三河鶏のミンチとエビのすり身を巻き込んだ、

　大き目のハムのようなオードブル　4枚　700円

奥美濃古地鶏に変更してさらにパワーアップです。

⑨フランス産バルバリーメス鴨むね肉の煮びたし　1枚　1200円