2022年4月13日水曜日、本日はご予約ございません💦

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業です。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先なお時間での営業、密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

おはようございます。すっかり初夏な名古屋です。

昨日はお得意様が女子会でご利用で、キングキングサイズなホワイトアスパラをお褒めいただき、ワインはゴクゴク召し上がっていただけて、有難い営業でした。ありがとうございました。

そんな今日は市場もお休みで、明日からのご予約に向けて、せっせと仕込みたいと思います。明日は貸切、明後日は密にならない満席で大変有り難いですが、土曜日から来週の火曜日までは独り言営業な予感です💦

ホワイトアスパラはグリーンアスパラに続いてババロアにします。今年初物の天然稚鮎が入荷したので、店主が1年で一番やりたくないですが、その分美味しさも驚愕な鮎バターにします。桑名の筍と小さめですがタラの芽もあるので、サラダでどうぞ。番外編で三河豚バラ肉のチーズカツも作っちゃおうかな♬

キリっと冷やした👇

このカリフォルニアのソービニヨンブラン､2016と貴重ですが、むちゃんこ美味しいです！

今日もいろいろ頑張ります！仕事をさせてもらえることに感謝、できることを出来るだけ精いっぱい！！！

よろしくお願いいたします。