2021年3月6日土曜日、本日もご予約のある21時閉店の時短営業です。
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
お知らせです。店主の個人的な事情により緊急事態宣言明けでございますが、3月8日（月）～1３日（土）まで臨時休業させていただきます。長い休業あとなのにご迷惑をお掛けして申し訳ございません。諸事情は個人的に聞いてくださったらお話します。
おはようございます。今日一転快晴な名古屋です。そんな今日は花粉の飛びも激しく、店主の花粉症は絶好調で、くしゃみもひどく目も痒く、鼻が痛いです・・・。
昨晩はお得意様のご予約で、クリガニの松葉蟹味噌春菊のソースや、天然熊野灘さくら鰤の腹身や日本一黒毛和牛黒牛のシャトーブリアンには特にお褒めをいただき、レバノンの2011年ヴィンテージ、完全なボルドータイプのワインには大変な賛辞をいただきました。本当に有り難く、嬉しい営業でしたが、他のお客様にはいらして頂けなく、お電話も鳴ることはありませんでした・・・。力不足です。緊急事態宣言中も開けていれば？？というご指摘もいただきましたが、感染予防の意味から鑑みると、どうしてもお持ち帰りしか開ける決断しかできませんでした。
という緊急事態宣言が明けた今週の最終日の今日は、お得意様にご予約を頂きました！ということで、張り切って営業しております。
昨日賛辞を頂いた黒牛のシャトーブリアン、まだご用意できますよ！本当に惚れ惚れしました。
またグラスでご用意しておるこちらのワイン👇
イタリア、トスカーナですが、2008ヴィンテージでカベルネ・ソーヴィニョンとフランの混醸という完全なボルドータイプ、しかも、この熟成感はただただシルキーでウットリします。黒牛のシャトーブリアンとは相性ばっちりです！！
👆じゃーん、二酸化炭素チェッカーです。Wineとアテ円庄は、小さい店舗ですが、とっても安全な空間です。これにはこやつも高いだけあって活躍してくれているのだと思います。👇
空間除菌装置です。改めて、開店したぐらいの認知でお客様にお願いしていかないと、Wineとアテ円庄の存続は危ういと覚悟しています。でも目先のことにとらわれて大切なお客様に危険が及ぶのだけは避けたいと思います。
そんな週末、今日も仕事をさせてもらえることに感謝して、出来ることをできことをできるだけ、精いっぱい頑張ります。何卒宜しくお願い致します。
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