2020年2月27日木曜日、ご予約が入りました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

3月21日土曜日のワインの会のご案内です。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  
上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。 

と、ご新規様のご予約について、少し書いております。

最近ネットを見て。。とかのお電話もチョコチョコございます。

1人でやっておるので、ご理解いただいたほうがお客様にご迷惑もおかけしないと思います。

あと、Wineとアテ円庄は値段だけ見ていただくと安くありません。

（センベロとか、飲み放題とか無理です）

けど、その分、コストパフォーマンスには自信あります！！！

住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2
１F正面のエレベーター向かって一番右のエレベーターだけがB2まで降ります。
電話　０８０－９１０７－４０８７
Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね） 

おはようございます。2020年2月27日木曜日、晴れで、昨日よりはマシかな？？な量の花粉が飛んでいる名古屋です。
Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐの
たての街ビルのB2ですから、道中は雨にも濡れず、快適に来ていただけます。
すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！
ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。
（22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させていただいております）

昨晩は夕方から花粉症の症状がひどく、独り言営業ながら、来月の初試みをUPしました。
いやいあや、皆さんそうみたいですが、目は痒いし（これは目薬で回避！）
とにかく鼻がひどくて、水道状態でした・・・ただでさえ見えやすくないのに、
お鼻は季節外れのトナカイさんで、寝る前には、メンソレータムをヌリヌリして過ごしました。
花粉症仲間の皆さんはいかがお過ごしでしょうか？？？
そんな今日は先輩がご予約を下さったので、張り切って仕入れてきました。
今日のマカジキもよい色で美味しそうです！真冬の千葉産のマカジキは是非お試しいただきたいです！
あと、オーストラリア産ですが、牛もも肉を仕入れました。真っ赤な赤身です。
名古屋味噌と赤ワインで溶いたものに漬け込んで、ビフカツに仕込みます。
これは明日から週末のお楽しみです。赤ワインが美味しそうだな～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
真鯖も昨日あんまりよかったので、今日も仕入れました。今日のは三重産ですが脂ノリノリです。
ムニエルにして、ランブロワジーもどきのおソースで召し上がってください。
昨晩お嫁入しない北海道産チカで合わせましたが、すんばらしい、出来上がりでした。
大阪産のトリ貝も想像以上に美味しくて、柚子胡椒のソースでサラダ仕立てでいただきましたよ。
Wineとアテ円庄では、基本的に全部私が食べて飲んで美味しいものなので、お嫁入しない場合は、自動的に私のアテとなります♥
今日は少しでもたくさんのお客様とお話しできますように。。。
今日も頑張って仕込みます！！宜しくお願いします。
↓
脂ノリノリな鯖はちょっと塩で水分抜いてから保存していますよ～。