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2026年7月21日火曜日、名古屋の夏がついに来た!!&いろいろお知らせ

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ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 8月はお盆まではご予約ほとんどございません!! 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 怒涛の6月8周年月が過ぎ、7月もおかげさまで月末までほぼ満席となっております。感謝。 反して、8月はほとんどご予約がございません(;^ω^) そして、お知らせです。いろいろな事情で生き急ぐことになった店主。 8月16日㈰~31日㈪まで、9月21日㈪~10月4日㈰までお休みをいただきます 。 またいろんな景色やお料理ワインを見てきたいと思います。 インスタやFBであげていきますので、よかったら見てくださいね。 忙しくさせていただいている最中は、オーストラリアワインのイベントに参加したり、 30年くらい通わせてもらったいろいろな思いだがあるお店が閉店するのでお別れをしに行ったり、 8月、9月と参加できないのでしっかりお勉強をしに行ったり、 ウナギの白焼きと南アフリカワインを合わせたりしていました。 8月9月どうなるか・・・ドキドキですが、相変わらず、頑張っていきます!!!よろしくお願いいたします。 Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、だいぶ狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます 。 ワインもどこにも負けないと勝手に思っている(笑)、とびっきりなの、たくさんあります。 値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ!!!Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑) 2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ100%お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。 お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはご...

2026年7月6日月曜日、南アフリカから来客編その③

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ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 7月後半&8月はお盆まではご予約ほとんどございません!! 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 怒涛の6月8周年月が過ぎ、7月もおかげさまで連休まではほとんど満席となりました。 開業以来初めてかもしれません。すごくうれしくて感謝しかありません。ありがとうございます。 前回は店主イチオシのイケメン南アフリカからの来客編でしたが、今回はまた別の南アフリカワイン生産者が今度はWineとアテ円庄に来店してくれました!!! ポールクルーバー ファミリーのマーケティングマネージャーのリーズルのJAPANツアー。毎年日本に来てくれる、とても日本好きの彼女。でも名古屋は初めてです。こんなに小さくて、購入数も少ない当店に来てくれるなんて夢のようです✨ 👆真ん中がポールクルーバーのリーズル、左は南アフリカワインのパイオニア三宅さん。そして現在の名古屋担当の堀さんです。 店主気合入れて、この日のためにグリーンの薄衣の着物にしました。日本文化に詳しいリーズルにも気に入ってもらえたみたいでよかったです。 この日のテーマは、ポールクルーバーワインを引き立てるアテ料理とその料理を引き立てる和の器です。 というのも、全国各地で大歓迎されているリーズル。店主も存じ上げる銘店ばかりでのイベント、ご馳走続きです。 店主の腕ではとても勝負できない💦ということで、ワインを先に選び、それをいかに引き立たせるか、で、材料を吟味してコースを立てました。そして、幸いなことに料亭時代の本物の和食器をそろえられる当店。日本文化をよく知るリーズルにも喜んでもらえるかな??と嗜好を尽くしました。 👆コースの内容です。和紙に印刷しましたが、やはりリーズルはこの和紙にも興味津々でした。英語はDeepLに頑張ってもらいました(笑) (以下のお写真はお客様にいただきました) 乾杯は、 クローヌ で。というのもスパークリングはポールクルーバー作っていないので、特別に選びました。 アンフォラ・ブランドブラン2022 は日本未輸...

2026年7月1日水曜日今月も頑張ります!!&&南アフリカからの来客その②

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ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 7月は少し&8月はお盆まではご予約ほとんどございません!! 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 今日から7月ですね。梅雨も来週くらいで終わって、恐怖のあっつい💦名古屋の夏がやってきます・・・😨😨😨 6月は末広がりな、8周年。そして、大好きな生産者の来名、来店と創業以来初めてのご予約にて全日満席で、 本当にありがたい周年月でした。あらためて、感謝。 どうか、来年も周年が開催できますように・・。 頑張ります。 では、その大好きな 南アフリカステレンラスト のオーナー兄弟の来名の様子の続きです。 👆店主がどうしても見せたかった日本庭園が見える料亭、そしてその日本庭園を眺めながらのお食事。 店主が大好きな南アフリカのNO1推しワインメーカーのターシャス💓が眺める麗しのお写真✨✨ 彼はイケメンであるだけでなく、素晴らしいワインを造る。 店主は彼のワインに魅了されている。 川由さんのオーナーのご厚意で出していただいた飛騨牛のヒレ肉。またしても添えられた生わさびに興奮してくれた。 あわせたのは、店主が収穫して踏んで作ってきた、特別なシラー。これは本当の限定品で、もう流通在庫のみ。 お日様が燦燦と当たる畑だったので、もっとアグレッシブかと思ったら、素晴らしくエレガントで、いい意味で期待を裏切られました。 なので、飛騨牛のヒレ肉になら絶対に合うと思って、選びました。 彼らはこの本物の和牛にいたく感動してくれて、「WAGYU」との差をしっかり認識してくれました。 彼らは今回の日本を含むアジアツアーにはエミレーツのファーストクラスに乗ってきています。彼らのワインもエミレーツのファーストクラスに採用されています。 👆これね。 もちろん、店主も経験しましたが、もはや世界中でWAGYUは取り扱われています。エミレーツの機内食にも、ファーストクラスのラウンジでもWAGYUフィレステーキはメニューにありました。(もちろん店主は食べていません、歴然たる差があるのはわかっていたので。...