Wineとアテ　円庄　の、日常日記

ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 ８月はお盆まではご予約ほとんどございません！！ 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ 怒涛の６月８周年月が過ぎ、７月もおかげさまで月末までほぼ満席となっております。感謝。 反して、8月はほとんどご予約がございません(;^ω^) そして、お知らせです。いろいろな事情で生き急ぐことになった店主。 8月16日㈰～31日㈪まで、9月21日㈪～10月4日㈰までお休みをいただきます 。 またいろんな景色やお料理ワインを見てきたいと思います。 インスタやFBであげていきますので、よかったら見てくださいね。 忙しくさせていただいている最中は、オーストラリアワインのイベントに参加したり、 30年くらい通わせてもらったいろいろな思いだがあるお店が閉店するのでお別れをしに行ったり、 8月、9月と参加できないのでしっかりお勉強をしに行ったり、 ウナギの白焼きと南アフリカワインを合わせたりしていました。 8月9月どうなるか・・・ドキドキですが、相変わらず、頑張っていきます！！！よろしくお願いいたします。 Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、だいぶ狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます 。 ワインもどこにも負けないと勝手に思っている（笑）、とびっきりなの、たくさんあります。 値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ！！！Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑) 2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ１００％お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。 お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはご...

ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 ７月後半＆８月はお盆まではご予約ほとんどございません！！ 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ 怒涛の６月８周年月が過ぎ、７月もおかげさまで連休まではほとんど満席となりました。 開業以来初めてかもしれません。すごくうれしくて感謝しかありません。ありがとうございます。 前回は店主イチオシのイケメン南アフリカからの来客編でしたが、今回はまた別の南アフリカワイン生産者が今度はWineとアテ円庄に来店してくれました！！！ ポールクルーバー ファミリーのマーケティングマネージャーのリーズルのJAPANツアー。毎年日本に来てくれる、とても日本好きの彼女。でも名古屋は初めてです。こんなに小さくて、購入数も少ない当店に来てくれるなんて夢のようです✨ 👆真ん中がポールクルーバーのリーズル、左は南アフリカワインのパイオニア三宅さん。そして現在の名古屋担当の堀さんです。 店主気合入れて、この日のためにグリーンの薄衣の着物にしました。日本文化に詳しいリーズルにも気に入ってもらえたみたいでよかったです。 この日のテーマは、ポールクルーバーワインを引き立てるアテ料理とその料理を引き立てる和の器です。 というのも、全国各地で大歓迎されているリーズル。店主も存じ上げる銘店ばかりでのイベント、ご馳走続きです。 店主の腕ではとても勝負できない💦ということで、ワインを先に選び、それをいかに引き立たせるか、で、材料を吟味してコースを立てました。そして、幸いなことに料亭時代の本物の和食器をそろえられる当店。日本文化をよく知るリーズルにも喜んでもらえるかな？？と嗜好を尽くしました。 👆コースの内容です。和紙に印刷しましたが、やはりリーズルはこの和紙にも興味津々でした。英語はDeepLに頑張ってもらいました（笑） （以下のお写真はお客様にいただきました） 乾杯は、 クローヌ で。というのもスパークリングはポールクルーバー作っていないので、特別に選びました。 アンフォラ・ブランドブラン2022 は日本未輸...