Wineとアテ　円庄　の、日常日記

 CIAO！！！とかカブれてみます（笑） 昨日帰国して、死ぬほど寝て、配送した荷物を整理しています。 やっぱり、生で見る屋外イタリアオペラはすごくて、イタリア語わかんないとなーとか思ったり、 ド天突かれるような衝撃的な教会と宗教画に出会って、でもオペラのTシャツ買って、ホテルの前で能天気にリバウンドした顔で写真撮ったり（笑） 内陸な肉イタリアンにもう無理で、ボローニャではシーフード責めたりして（笑） 最後のトランジットではこんなん食べたりして・・・・ 帰国したら抽選に当たったりしていて、早速試飲したりして、 すごいきれいな朝日が見えたのは大好きになったパドヴァで。 月曜日仕入して仕込みして９月３日からはフルスロットル、間に合えば２日から頑張りますので、ご予約お待ちしております！！

8月17日㈪～31日㈪まで、9月21日㈪～10月4日㈰までお休みをいただきます 。 ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ ６月７月と２か月連続で忙しくさせていただき大感謝でした。そして８月。お電話をいただいたお客様どうしておられますかああ？？？？な、お盆です。 でもよく考えてみたら、毎年Wineとアテ円庄はお盆ウイークはご予約がまったくなく、お電話もならない８年間でした。 昨日も休前日💓と期待値大でしたが・・・Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ 明日１２日はご予約いただいておりますので、ぜひ２次会でもお電話くださいね。 残念ながら、お盆はご予約もいただけませんでしたので、そのままイタリア旅行の準備とさせていただきます。 今回のイタリアツアーは最初去年感動したエミレーツの予定だったんです。ところが、クソ、ネタ〇ヤフとト〇ンプのせいで、エラフランスとKLMになってしまい、前泊もしなくては行けなくなりました・・・。せっかくなので大阪の師匠のお店に１８日は行きます。どなたか一緒に行きますか？？？（笑） 今回はワイナリー訪問はありません。店主夢だった、いつかヨーロッパの野外でのオペラが見たい。 これがこんなに早く実現するとは思いませんでした。 クラシックはてんでだめでも、なぜかオペラだけは心を震わせられて魅了され、 初めて見たのが、名古屋城の野外夜間オペラでした。イタリアから招聘された俳優陣とオーケストラで、演目は蝶々夫人。 泣きました・・・・。 それから海外招聘オペラは結構出かけています。 ３年前は法隆寺での同じく野外オペラ。法隆寺の五重の塔がライトアップされ境内が舞台となり、本当に素晴らしかった・・・😭😭😭😭😭😭😭 で、いつか、本場ヨーロッパで見てみたいと。。。 今回は年に一度開催されるヴェローナ音楽祭でのアイーダです。名作中の名作ですね。 もちろんクラテッロ食べまくりで、ワイン飲みまくり、パスタ食べまくるつもりです。なんで店主、事前劇ダイエット中です（笑）だいぶ効果出て...

ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 ８月お盆前ご予約ほとんどございません！！ ７月２７日月曜日、２８日火曜日、２９日水曜日、ご予約全くございません！！ 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ 怒涛の６月、８周年月が過ぎ、７月もおかげさまで先週までほぼ満席頂戴いていました。定休日の日曜日もほとんど仕込みで、ご予約お断りしてまで仕込みDAYSもありました。８年前の開業以来のこんなロングランは初めてだと思います。感謝。 そして、お知らせです。いろいろな事情で生き急ぐことにした店主。 8月16日㈰～31日㈪まで、9月21日㈪～10月4日㈰までお休みをいただきます 。 またいろんな景色やお料理、ワインを見てきたいと思います。 そんな定休日もほとんど仕込んでいた2か月でしたので、思いっきり勉強してきました。 👆今日のメニュー。土用の丑の日なのでウナギもメニューにたくさん入っていました！！ 今日のお酒たち。大好きな大信州、久しぶりに長珍も楽しんじゃいました！！ まずはお突出し。蛤のぬた。ね、味噌は赤味噌でなくちゃ！！ エビは天然で甘かったな、モロヘイヤのゼリー寄は健康的な味で体がきれいになった気がする（笑） 👆 今日の天ぷらたち。トウモロコシが甘くて、オクラも美味しくて、鰻の天ぷらはトロっとして、ふわっとして、本当においしい！！！天ぷらネタとしてはなかなか出てこないけど、店主的に素人ではできない絶対にお勧めなネタです。 👆 蛤しんじょうにたっぷりの松茸餡。 で、写真撮り忘れているけれど、松茸の土瓶蒸しもお刺身の盛り合わせもありました！！ 👆 じゃーーーん！！！お楽しみだった天然マグロの尾のステーキと、鰻の白焼き。 昨日は土用の丑の日で大将の大判振る舞いがすごい！！ 👆 大将の満面の笑みと今日の土鍋ご飯。 このトウモロコシご飯が甘くて甘くて・・・・。大盛でいただきました！ 👆 デザートはさっぱりとしたミントの寒天と、梅風味大福。 美味しかった～。 8月9月は行けないので、大満喫してきました。 これで、今日...

ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 ８月はお盆まではご予約ほとんどございません！！ 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ 怒涛の６月８周年月が過ぎ、７月もおかげさまで月末までほぼ満席となっております。感謝。 反して、8月はほとんどご予約がございません(;^ω^) そして、お知らせです。いろいろな事情で生き急ぐことになった店主。 8月16日㈰～31日㈪まで、9月21日㈪～10月4日㈰までお休みをいただきます 。 またいろんな景色やお料理ワインを見てきたいと思います。 インスタやFBであげていきますので、よかったら見てくださいね。 忙しくさせていただいている最中は、オーストラリアワインのイベントに参加したり、 30年くらい通わせてもらったいろいろな思いだがあるお店が閉店するのでお別れをしに行ったり、 8月、9月と参加できないのでしっかりお勉強をしに行ったり、 ウナギの白焼きと南アフリカワインを合わせたりしていました。 8月9月どうなるか・・・ドキドキですが、相変わらず、頑張っていきます！！！よろしくお願いいたします。 Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、だいぶ狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます 。 ワインもどこにも負けないと勝手に思っている（笑）、とびっきりなの、たくさんあります。 値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ！！！Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑) 2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ１００％お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。 お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはご...