Wineとアテ　円庄　の、日常日記

ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 ８周年 のご予約お待ちしております！！！ 空席が17日の水曜日のみになりました。 むちゃんこ、お待ちしております！！！！ ８周年のご予約状況です。 6月15日㈪　満席 6月16日㈫　満席 6月17日㈬　あと数席 6月18日㈭　満席 6月19日㈮　満席 6月20日㈯　満席 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ おかげさまで6月は一旦全日満席とさせていただきますが、6月3日だけキャンセルにつき、お持ち帰りだけでもご予約いただけると助かります！！ 三重県産天然活〆のシマアジです！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ いやーいきなり蒸し暑い名古屋です。 でも、来週は大きな台風が来そうですね。皆さん気を付けてくださいね。 6月は8周年ということもあり、皆さんご予約をいただきまして、大変ありがたく存じております。とっても嬉しいです。 店主体力との勝負で（笑）頑張りますよ！！！ 8周年menuも末広がり８、ということで、ワインもメイン食材も思いっきり原価かけております！！ 17日水曜日はお一人様でも大丈夫ですよ。ご予約お待ちしております！！ そして、間延びいたしました、札幌編の続きです。 感激のフレンチの翌日は、まず、北海道極太アスパラを追い求めて、開店と同時にこちらへ。 開店と同時に入ったのに、ようやくこの１Kだけゲットできました。 帰宅してから、まず少量の水だけで蒸す。甘い！！！ この太さです。長野でも太いのはたまにあるんですが、柔らかさと甘みが違うんです。 このアスパラガスのフライもすごく衝撃な味です。 おなじく、この時期だけのホタルイカと青さのりのソースで召し上がっていただきました。 来年までお預けなお味です。 やっぱり、北海道はすごいどーーーー（笑） この時期の札幌は桜も満開で本当にうれしかった。 この日のランチは札幌のマダムのご案内でお鮨。 先日の鮨一さんの一番お弟子さんだそう。楽しみ。 同じくワインはマダムのチョイスでロゼシャンパン。うーん、昼から贅沢な空間です。 天然ヒラメ。先日の鮨一さんもどし...