2026年2月9日月曜日、Yuji’s kitchenとフランスワイン研修その21
2月はご予約あと3件のみなんです。。。限りなくお席全開です!! ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 2月3月少し、いや、だいぶ、いろいろありまして、下記決定しております予定でございます。 2月12日㈭ 貸切 2月23日㈪~26日㈭ 東京出張 2月28日㈯ 貸切 3月4日㈬ 貸切 3月5日㈭ 大阪出張 3月11日㈫ 貸切 3月12日㈬ 貸切 3月31日㈪~家庭の事情により2週間程度(時期不明)休業 昨日は以前からお客様でもいらしてくださり、いろいろなご縁もある一宮岩田邸での Yuji’s Kitchen のイベントに参加させてもらってきました。 👆地元では名士で有名な岩田さんのホーム(と言っていいのか??)キッチンでのおもてなしレストラン。 素晴らしいお庭に雪化粧が素敵で、アメリカンスタイルのバーベキューは炭の技がいかんなく発揮され、 👆今日のメニューと(実際はもう少しありました)お飲み物、アイスティーとワインたちです。 今日はラザニアがメインのイベントでしたのでイタリアワインで、スプマンテはグレラとシャルドネのブレンド、白はピノグリ、赤はキャンティ2種類とお裾分けのNZクメウリバーのピノノワールとカリシャル。十二分に満足させていただきました。 👆サーモンのミキュイ。ハーブが心地よい。 👆砂肝の煮凝り。旨味も十分。 👆シーフードのワイルドライスサラダ。 👆コーンビーフと自家製マヨネーズ。 👆炭火で火入れする前のお野菜ときのこ。 👆スペアリブは言わずもがななお味。 👆先ほどのお野菜がサラダになりました。店主的には一番衝撃のお料理でした。 👆本日のメインイベント、黄身だけで作るラザニア。 👆ガーリックトーストも美味しくて💕 👆代名詞のシフォンケーキ 👆〆に焼き菓子、も美味しかったです。 お誘いいただきまして、ありがとうございました!!!! というわけで、いよいよラストが近づいてきました、なフランスワイン研修の続きです。 👆...