Wineとアテ　円庄　の、日常日記

ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 9月21日㈪～10月4日㈰までお休みをいただきます。９月いっぱいは店主の体調のせいですが、２日前までの完全予約制とさせていただきます。 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ 先週までイタリアに行っていました。仕事以来だから２５年ぶり。そして今回は今まで行ったことのない場所ばかり行けました。一番の目的はヴェローナ音楽祭での憧れの夜の野外オペラ。名作のアイーダ。 でもそれ以外もたくさんいろんな景色やお料理、ワインを楽しんできました。ぼつぼつ上げていきますね。 もそまずは関空へ移動。しかもクソトラ〇プとネタ〇ヤフのせいで、お気に入りのエミレーツが飛ばず、エアフランスとＫＬＭの往復になり、難なのは前泊しなければいけなくなったこと！！！！！出費は痛いけど、まあ、それはそれで楽しもうということで、 お料理師匠のお店へ。心斎橋にあります なにわフレンチびぎん にお邪魔しました。 この白ワインが絵のように海鮮との相性がばっちり！！ 白子は天然で、名古屋ではあまり仕入れできなかった。。。 この和牛にはサマートリュフをたっぷりと。イタリアでも食べる気満々だったので、前哨戦でした。 あわせて国産のちゃんと美味しくて不当に高くない赤ワインをグラスで。 この焼き方が修行したシェフの証拠。 いやいや、堪能しました。 インバウンドでごった返すミナミの街をきょろきょろしながら、 ラピートはガラガラでした。 関空の隣のホテルで準備をして、 びっくりしたのがこの関空内の価格！！！ でも、インバウンドにしたら普通なんだと思う。イタリアでも田舎町でもやはり食べて飲んだら一人７０ユーロ弱。 手数料入れたら１３０００円程度ですから。日本は貧乏になりました・・・。 まずはウエルカムシャンパン。久しぶりに飲んだポメリーはとっても繊細で美味しかったです。昔のイメージよりずっと良くなっていました。 まず、関空発は機種が古い！だいぶ傷ついていました。そして日本人クルーは乗っていますが、もうね、フランス人クルーのエコひ...