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2026年8月11日海の日の祝日&イタリアへいってきます。

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8月17日㈪~31日㈪まで、9月21日㈪~10月4日㈰までお休みをいただきます 。 ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 6月7月と2か月連続で忙しくさせていただき大感謝でした。そして8月。お電話をいただいたお客様どうしておられますかああ????な、お盆です。 でもよく考えてみたら、毎年Wineとアテ円庄はお盆ウイークはご予約がまったくなく、お電話もならない8年間でした。 昨日も休前日💓と期待値大でしたが・・・Ω\ζ°)チーン 明日12日はご予約いただいておりますので、ぜひ2次会でもお電話くださいね。 残念ながら、お盆はご予約もいただけませんでしたので、そのままイタリア旅行の準備とさせていただきます。 今回のイタリアツアーは最初去年感動したエミレーツの予定だったんです。ところが、クソ、ネタ〇ヤフとト〇ンプのせいで、エラフランスとKLMになってしまい、前泊もしなくては行けなくなりました・・・。せっかくなので大阪の師匠のお店に18日は行きます。どなたか一緒に行きますか???(笑) 今回はワイナリー訪問はありません。店主夢だった、いつかヨーロッパの野外でのオペラが見たい。 これがこんなに早く実現するとは思いませんでした。 クラシックはてんでだめでも、なぜかオペラだけは心を震わせられて魅了され、 初めて見たのが、名古屋城の野外夜間オペラでした。イタリアから招聘された俳優陣とオーケストラで、演目は蝶々夫人。 泣きました・・・・。 それから海外招聘オペラは結構出かけています。 3年前は法隆寺での同じく野外オペラ。法隆寺の五重の塔がライトアップされ境内が舞台となり、本当に素晴らしかった・・・😭😭😭😭😭😭😭 で、いつか、本場ヨーロッパで見てみたいと。。。 今回は年に一度開催されるヴェローナ音楽祭でのアイーダです。名作中の名作ですね。 もちろんクラテッロ食べまくりで、ワイン飲みまくり、パスタ食べまくるつもりです。なんで店主、事前劇ダイエット中です(笑)だいぶ効果出て...

2026年7月27日月曜日、この2か月ほぼ満席でした。感謝!!&今後の予定

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ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 8月お盆前ご予約ほとんどございません!! 7月27日月曜日、28日火曜日、29日水曜日、ご予約全くございません!! 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 怒涛の6月、8周年月が過ぎ、7月もおかげさまで先週までほぼ満席頂戴いていました。定休日の日曜日もほとんど仕込みで、ご予約お断りしてまで仕込みDAYSもありました。8年前の開業以来のこんなロングランは初めてだと思います。感謝。 そして、お知らせです。いろいろな事情で生き急ぐことにした店主。 8月16日㈰~31日㈪まで、9月21日㈪~10月4日㈰までお休みをいただきます 。 またいろんな景色やお料理、ワインを見てきたいと思います。 そんな定休日もほとんど仕込んでいた2か月でしたので、思いっきり勉強してきました。 👆今日のメニュー。土用の丑の日なのでウナギもメニューにたくさん入っていました!! 今日のお酒たち。大好きな大信州、久しぶりに長珍も楽しんじゃいました!! まずはお突出し。蛤のぬた。ね、味噌は赤味噌でなくちゃ!! エビは天然で甘かったな、モロヘイヤのゼリー寄は健康的な味で体がきれいになった気がする(笑) 👆 今日の天ぷらたち。トウモロコシが甘くて、オクラも美味しくて、鰻の天ぷらはトロっとして、ふわっとして、本当においしい!!!天ぷらネタとしてはなかなか出てこないけど、店主的に素人ではできない絶対にお勧めなネタです。 👆 蛤しんじょうにたっぷりの松茸餡。 で、写真撮り忘れているけれど、松茸の土瓶蒸しもお刺身の盛り合わせもありました!! 👆 じゃーーーん!!!お楽しみだった天然マグロの尾のステーキと、鰻の白焼き。 昨日は土用の丑の日で大将の大判振る舞いがすごい!! 👆 大将の満面の笑みと今日の土鍋ご飯。 このトウモロコシご飯が甘くて甘くて・・・・。大盛でいただきました! 👆 デザートはさっぱりとしたミントの寒天と、梅風味大福。 美味しかった~。 8月9月は行けないので、大満喫してきました。 これで、今日...

2026年7月21日火曜日、名古屋の夏がついに来た!!&いろいろお知らせ

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ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 8月はお盆まではご予約ほとんどございません!! 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 怒涛の6月8周年月が過ぎ、7月もおかげさまで月末までほぼ満席となっております。感謝。 反して、8月はほとんどご予約がございません(;^ω^) そして、お知らせです。いろいろな事情で生き急ぐことになった店主。 8月16日㈰~31日㈪まで、9月21日㈪~10月4日㈰までお休みをいただきます 。 またいろんな景色やお料理ワインを見てきたいと思います。 インスタやFBであげていきますので、よかったら見てくださいね。 忙しくさせていただいている最中は、オーストラリアワインのイベントに参加したり、 30年くらい通わせてもらったいろいろな思いだがあるお店が閉店するのでお別れをしに行ったり、 8月、9月と参加できないのでしっかりお勉強をしに行ったり、 ウナギの白焼きと南アフリカワインを合わせたりしていました。 8月9月どうなるか・・・ドキドキですが、相変わらず、頑張っていきます!!!よろしくお願いいたします。 Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、だいぶ狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。 2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます 。 ワインもどこにも負けないと勝手に思っている(笑)、とびっきりなの、たくさんあります。 値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ!!!Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑) 2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ100%お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。 お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。 当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはご...

2026年7月6日月曜日、南アフリカから来客編その③

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ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。*は@にしてくださいね。 7月後半&8月はお盆まではご予約ほとんどございません!! 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ!!! 初めましてな方は食材の仕込みのため、3日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください!! 怒涛の6月8周年月が過ぎ、7月もおかげさまで連休まではほとんど満席となりました。 開業以来初めてかもしれません。すごくうれしくて感謝しかありません。ありがとうございます。 前回は店主イチオシのイケメン南アフリカからの来客編でしたが、今回はまた別の南アフリカワイン生産者が今度はWineとアテ円庄に来店してくれました!!! ポールクルーバー ファミリーのマーケティングマネージャーのリーズルのJAPANツアー。毎年日本に来てくれる、とても日本好きの彼女。でも名古屋は初めてです。こんなに小さくて、購入数も少ない当店に来てくれるなんて夢のようです✨ 👆真ん中がポールクルーバーのリーズル、左は南アフリカワインのパイオニア三宅さん。そして現在の名古屋担当の堀さんです。 店主気合入れて、この日のためにグリーンの薄衣の着物にしました。日本文化に詳しいリーズルにも気に入ってもらえたみたいでよかったです。 この日のテーマは、ポールクルーバーワインを引き立てるアテ料理とその料理を引き立てる和の器です。 というのも、全国各地で大歓迎されているリーズル。店主も存じ上げる銘店ばかりでのイベント、ご馳走続きです。 店主の腕ではとても勝負できない💦ということで、ワインを先に選び、それをいかに引き立たせるか、で、材料を吟味してコースを立てました。そして、幸いなことに料亭時代の本物の和食器をそろえられる当店。日本文化をよく知るリーズルにも喜んでもらえるかな??と嗜好を尽くしました。 👆コースの内容です。和紙に印刷しましたが、やはりリーズルはこの和紙にも興味津々でした。英語はDeepLに頑張ってもらいました(笑) (以下のお写真はお客様にいただきました) 乾杯は、 クローヌ で。というのもスパークリングはポールクルーバー作っていないので、特別に選びました。 アンフォラ・ブランドブラン2022 は日本未輸...