感謝８周年祭＆南アフリカからの来客
ご予約は08091074087までお願いします。 メールは winetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。 ８周年 のご予約おかげさまで満席となりました ！！！！ 6月全日満席とさせていただきます。感謝。 ７月はほとんど＆８月お盆まではご予約ほとんどございません！！ 基本的に日曜祝日は定休日ですが、応相談します。とにかくご連絡くださいませ！！！ 初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。 他、ご宴会プランご相談ください！！ 名古屋は梅雨なのに晴れて暑い日もあり、なかなか体が慣れないですね。 だいぶブログを書けないほど忙しくさせてもらっています。 今日も休日返上で仕込み三昧です！！ありがたいことです。 ８周年祭は明日月曜日の特別延長ご予約をもちまして、終了させていただきます。連日の満席で大変感謝しております。 10年が見えてきて、何とか、そこまでは営業したいと思っています。何卒よろしくお願い申し上げます。 そして、８周年祭に加え、南アフリカから店主が大好きな作り手が念願の来日、そして名古屋に来てくれました！！ そう！！！店主が３年前からベタ惚れの ステレンラスト です。 ワイナリーのホームページ はこちらです。 来日の様子のインスタ になんと店主が登場しています！！ ３年前に初めて南アフリカを訪問した時に、以前から大好きだった このワイナリー で醸造家のターシャスに出会い、行かなければ決して出会えなかった、稀有なワインと出会うことができました。 その時の様子を ここ に自慢げに（笑）書いております。 そして、２年連続でまた南アフリカに行くことができて、彼らに会うことができて、絶対に日本に来て！！そして、私のホームタウンに来て、あなたのワインがどれだけ日本料理に合うか見せたいの！！と懇願したのが去年でした。 そして、その店主の夢が実現！！！ お昼間の試飲会でパチリ。左側が南アフリカNO1醸造家のターシャス。右側はお兄さんで会計責任者＆栽培責任者のコビー。 彼らのワインはエミレーツのファーストクラスでも採用されています。店主も一番好きなワインの一つの オールドブッシュバイン・シュナンブラン 。 すぐ売り切れるので、次回入荷時にまた予約しています！ 場所は料亭で、あえて、ド！ストレートな日本料理の...
