2025年7月7日七夕🥰な月曜日、今週もご予約は2件だけです・・・💦
ご予約は08091074087までお願いします。メールはwinetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。
そして張り切っている日本未輸入な南アフリカワイン会はおかげさまで満席となりました。6名様で同内容でできます。お問い合わせ大絶賛でお待ちしております。
先週に引き続き、今週もご予約は2件のみ。週末は特にずっとお席全開でえ～す。
さて、ほぼ原価な店主どうしても売りたい、南アフリカワインもご予約とってもお待ちしております！！！
👆税込み5500円です。
昨日はお休みなディナーで両親と出かけました。
最近お気に入りな中日ビルに入っている、あの超お高い店主では手が届かない中華ではなく、３Fにある蓮花（リアンファ）さんです。
ここの選べる3500円のコースがメチャンコお得です。
まずは、鶏のお料理を棒棒鶏、ネギソース、四川風で選び、
店主は大好きなネギソース👇
スープは先着でふかひれ入りコーンスープになります。見えないけれど中にたっぷりのふかひれ。👇
メインも2つ選べて3人で行けば6種類食べられます。
写真忘れましたが、3人で小籠包、カニあんかけ豆腐、麻婆豆腐、青椒肉絲、スズキの蒸し物、イサキの餡掛け、と盛りだくさん！！！
追加+500円で、ハーフの麺類などと杏仁豆腐が付きます。
で、追加で頼んでこれが美味しかった！！！👇コース料理より高い4800円？？くらいだったけれど。。。ラムの辛い炒め、（名前消失・・・）
詳しいメニューはこちらなんだけど、この季節のメニューとか載っていなくて、ホームページも高級メニューしかないからあんまり予約入らないのかな？？？
昨日も日曜日なのにお客さんはまばら。
さらに、ここの素晴らしいところは、ドリンクに重点を置いているところ。
このメニューにはワンドリンクついているし、ドリンクメニューが素晴らしい取り揃えなんです！！！！！
ビールも生ビールは勿論、クラフトビールも瓶で数種類あり、紹興酒も3年がノーマルで、10年物まであり、ワインも素晴らしい取り揃えでグラスであり、お値段も非常に妥当というか、かなりコスパいいです。
そしてハッピーアワーもあり、17時から19時まではノーマルドリンクではありますが、450円という価格。
また眺めも素晴らしいし、サービスも良い。こんなお店今時なかなかないと思います。
どうして空いているんだろう？？？って思います。ブランドでない、本物の価値って名古屋では伝わらない？？？？高級食材を使い、値段が高くないとダメなの？？1年先までの予約で満杯で、持ち込みワインの店しかだめなの？？？と昨日は痛感しました。
店主はまた絶対行きます。日曜日なら皆で行けるよね～(^^♪とか思ってしまいます。
さて・・・7月8月とご予約08091074087まで宜しくお願いします。
Wineとアテ円庄は5名様で貸切させていただけます。6名様まではゆったり、だいぶ狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。
2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。
値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ！！！Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑)
2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ１００％お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。
お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。
当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。
理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。
また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この7年間で店主が学んだからです。
店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。7年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界30年の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。
大体の目安でお食事の場合、お任せアテ料理コース＆ワイン（当店のノーマル価格）お一人様一本くらいの換算の量で12000円程度、当日のアラカルト的な感じ、お突き出しのちょこちょこ、鮮魚などの前菜類で、グラスワイン3杯程度でお会計7000円程度の方が多いです。
2次会な方は4名様以上の団体の方などは、アテ盛とボトルワイン飲まれて4000円程度の方が多いです。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。
Wineとアテ 円庄はこんな感じで～す。
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