2022年4月28日木曜日、GWスタート前日ですね。明日明後日もご予約大絶賛募集中です！！！

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

GWの営業予定です。

おはようございます。今日は曇っていますが、晴れてくるようです。気温も少し落ち着いた名古屋です。

昨日は朝一で今日のキャンセルをもらい、仕入れも発注済で、仕込みも始めていて、もう大ショックで…😢と、ＦＢに上げたところ、お助けマンが登場で、何とか食材は大丈夫っぽくて、でもでも、明日も明後日もご予約はなく、ウルトラショックな4月で、な、なんと、マンボーな3月よりも売上がなく、これだけ独り言が多ければ当たり前かと、売上表を打ち込み項垂れる店主で。。。

昨日も独り言営業で、もう2連続で大ショックで・・・。

👆今のお肉屋さんの担当の子は本当に目利きが素晴らしく、八百屋さんで極太な牛蒡が売られていたので、仙台牛と渥美豚で、牛蒡肉巻きなんか作ってみて。

これが自画自賛な出来上がりで、ご近所に配る予定で。

こんなことしている場合じゃあないのはわかっているのですが、何かしていないととにかく不安で・・・・。

昨日も帰宅後は、活鱧のブランドのぞみの湯引きなど店主のアテはモリモリで体重増加も予想されるほどで・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

そして、今日はおキャンセルのお客様の代わりに4名様のご予約で、お席はご用意できます！！！

天然活け〆の三重産の石鯛ございます。脂ものってすごい旨味です。山葵を効かせてた文化醤油のソースでご用意いたします。

天然イワナのフライは特別仕様の自家製タルタルソースで👇

もうね、明日は祝日でも開けます、開けます！！！で、明後日も絶対お客様とお話したいわけで。。。😢

仕入れ先のお休みに合わせてと仕込んで、で、8日までお休みしますが、開田高原の山菜を仕入れてくる予定で。

5月は何とか赤字脱却しないといけません！！！6月は4周年無事に開催できますように。。。

なんしか、店主も気合入れます！！！！頑張ります。

何卒宜しくお願い致します。