2024年12月23日月曜日、急なお知らせですが・・・

12月28日土曜日まで通常営業、29日日曜日もご予約いただければ営業いたしますので、お問い合わせくださいませ。

2025年は1月7日火曜日から営業いたします。

新年会コース👇

2025新年会コース

プレミアムセラーリングワイン会👇

ブルゴーニュワイン他ワイン会

も2025年1月は変わらず募集させていただきます。

ご予約は08091074087までお願いします。

メールはwinetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。

ニュージーランド飲み頃ピノノワール特売のお知らせ

👆是非お楽しみいただけたらと思います。

今日から12月最終週です。本日急な満席を頂戴しました✨

そして、急なお知らせですが、何度も足を運んでくださり、色々なつながりもあったお客様が急逝されたので、明日クリスマスイヴ、ご予約がないので、参列のためお休みさせていただきます。

もし、2次会な方、21時以降でしたら開けられると思います。08091074087までお電話ください。

先週末は何年かぶりに（多分コロナ以降初めて）ご予約がないのに、初めましてなお客様で2次会志向でのほぼ満席でした。ワインも楽しんで頂けて嬉しかったです。

年の瀬にご不幸のお知らせ。寂しいですね。

両親は親戚、友人、同級生と立て続けで、ご不幸は急とはいえ、何とも言えない気持ちです。

そして、Wineとアテ円庄は25日のクリスマス以外はとーーーってもたくさんお席ございます！！！

天然魚は、ばっちりスタンバイです。寝かせてこそ旨味の真価を発揮する天然活〆白身たち。ソースも合わせて、今日も頑張ります。

久しぶりに写真ございません。

ご予約お待ちしております！！！

ワインもとびっきりなのたくさんあります。

値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ！！！Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑)

2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ１００％お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。

お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。

理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。

また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この6年間で店主が学んだからです。

店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。6年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界30年の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。

大体の目安でお食事の場合、お任せアテ料理コース＆ワイン（当店のノーマル価格）お一人様一本くらいの換算の量で10000円程度、当日のアラカルト的な感じ、お突き出しのちょこちょこ、鮮魚などの前菜類で、グラスワイン3杯程度でお会計6000円程度の方が多いです。

2次会な方は4名様以上の団体の方などは、アテ盛とボトルワイン飲まれて3500円程度の方が多いです。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。