2023年6月20日火曜日、本日で丸5年を迎えます！！

本日6月20日で５周年を迎えられます。

心より御礼申し上げます。ありがとうございます。

今年の5周年祭は日を改めてパワーアップして計画しております。またお知らせいたします。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

新型コロナの5類への移行により、通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策で空間除菌装置は稼働。ご予約優先での営業は変わりません。何卒宜しくお願い致します。

Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。

2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。

おはようございます！なんだか曇ってきた名古屋です。

3連休させて頂きました。急遽決まって計画してくれて行ってきた仙台利府カントリゴルフツアー、東京組は日帰りもいましたが、慣れたもので、雷で3ホールプレーできなかったけど、店主はプレ―前後と仙台在住の友達に付き合ってもらって本と濃厚に楽しく過ごさせてもらいました。

今日は開業記念日です。丸5年です。ありがとうございます。

5周年祭は後日おしらせさせていただきます！！

そんな今日は、独り言営業回避なお得意様がご予約を入れてくださいましたが、お席ございます。

そして明日からは全くご予約のない6月です・・・・(´；ω；`)ｳｯ…

仙台石巻で仕入れてきた、新鮮野菜のサラダには開田高原の蕨を添えて、そして、この時期に美味しそうな宮城地元の牡蠣をゲット！！！

ご要望あれば前もってで、牡蠣フライも作ります。

6年目、頑張っていきます！！！今後ともよろしくお願いいたします。

通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。

理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。5年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。