2023年3月29日水曜日、今日も貸切で今週は土曜日のみお席のご用意できます！

今週も貸切や出張営業でイレギュラーな店営業です。下記ご覧ください。

3月29日水曜日　貸切

3月30日木曜日　出張営業

3月31日金曜日　出張営業

4月以降も有難いことに少しご予約ございます。

物価高は悲惨で、値上げラッシュに光熱費の大幅増、固定費の値上げは本当に厳しい。コスパ命なWineとアテ円庄ですが、2割程度値上げさせていただいております。

それでもコスパ大は変わりません。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。

2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。

おはようございます！🌸が満開が続いていてムチャンコウキウキ店主です。

👆久屋大通も満開でした。

Wineとアテ円庄はおかげさまで来週までは貸切のご予約など頂いておりますが、それ以降はさっぱり、閑古鳥泣いておりますので、是非是非よろしくお願いします！！！

👆ホタルイカは兵庫産は出回っていますが、富山は今年は大不漁で、去年の3倍します💦でも味では圧勝で譲れないので、このご予約を頂いているときに買いました！！

Wineとアテ円庄では、酢味噌は使いませんよ。でもホタルイカのミソと酸味は合うと思うので、ワインに合うように工夫しています。

帰ってきたら満開の夜桜の隙間から月が見えて、凄い綺麗でスマホで取ってみました。

👆日曜日にはオペラで癒されました。やっぱりオペラはいい。店主の少しだけ文化な趣味です。

5月には法隆寺まで見に行くので、臨時休業させていただくと思います。

体力の後退が否めない感じですが、頑張りまっす！！

コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。

理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。5年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。