2023年3月10日金曜日、2連続独り言でしたけど嬉しかったです！！！
物価高は悲惨で、値上げラッシュに光熱費の大幅増、固定費の値上げは本当に厳しい。コスパ命なWineとアテ円庄ですが、2割程度値上げさせていただいております。
それでもコスパ大は変わりません。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。
通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。
Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。
是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！
Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。
2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。
おはようございます！黄砂で空が霞んでいます。店主ますます、くしゃみと鼻で目が痒い名古屋です。
昨日一昨日と残念ながらご来店もお電話もいただけませんでした・・・。うーーん。。。でもそれを越して嬉しいことがありました！！！
👆開店前にトントンとノックが・・・まだ帯揚げをしていないところへお客様が。
「1日早いですが・・・」と・・・😭😭😭😭😭
店主の好きな桜の鉢植え、しかも安定感NO１の名古屋園芸のもの！！！
嬉しすぎでした。。。正直誕生日にはあまりいい思い出のない店主。（高校まではテスト期間、大学は春休み、社会人時は死ぬほど働いてた＆いろいろヤナ思い出あり・・・）
今年は嬉しすぎです(≧◇≦)
そして、今日はご予約があります。とびっきりな前菜作ります。👇
もうね、店主怒りですよ！！！こういう同業者許せない！！！やんごとない理由なら、まだしも、予約しておいて安易に「イランわ」って・・・・。
いいよ、いいよ、原価が上がっても、通常イチゴに変えてこれ使います！！！！今日のお客様ラッキーですよん。
明日もご予約ない土曜日ですが、頑張ります。週のうち半分以上が独り言は辛いので、何卒、2次会な方もお電話お待ちしております。
コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。
当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。
Wineとアテ 円庄はこんな感じで～す。
上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。
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