2023年2月20日月曜日、本日は貸切です。そして木曜日祝日は出張営業です。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

Wineとアテ円庄は小さいお店なので少人数での貸切が可能です。店内は空間除菌装置も2台稼働しており、感染気にしておられるお客様にも安心してきていただいております。

是非ご予約お問い合わせ、お待ちしております！！！

Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、少し狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。

2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。

おはようございます！晴れてやや暖かい名古屋です。

先週は木曜金曜と貸切の有難い営業で、土曜日は久しぶりな元気な先生のご予約の後、岩手からのご旅行の方がネットで検索してきてくださって、とっても嬉しい営業でした。

ありがとうございました。

そして、今日は2度目ましてなご予約で貸切で有難い限りです。今週は木曜日祝日も出張営業でして、逆に週末金曜土曜は一切ご予約がない厳しいWineとアテ円庄でございます。

👆そして、昨日は名古屋の老舗なフレンチでお料理教室でした。後輩が声をかけてくれて、お勉強してきました。

またWineとアテ円庄のメニューにも生かしていきたいと思います！！

今週もええ食材でワインに合うアテ料理作ります。

ワインも鳥取の北条ワイン好評です！！

ワイナリーでしか売ってくれない、2012の甲斐ノワールと2016のカベルネのブレンドの赤ワイン。ボルドータイプで

全く引けを取りませんよ。

今週もよろしくお願いします！！

コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。