2022年8月22日月曜日、週初めご予約ございません！！！

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

おはようございます。またしても突然の雨の予感ですが、すごい暑くなりそうな名古屋です。

お盆明けのWineとアテ円庄は金曜日はご予約を頂きましたが、お電話は鳴らず・・・土曜日は貸切の営業でした。

おかげ様です。ありがとうございました。

そして、明日は有難いことに貸切の営業ですが、それ以外は一切ご予約がございません。。。(´；ω；`)ｳｯ…

来週も1件の貸切のご予約以外は今月中一切ご予約なく、ちょっと2か月連続でピンチなWineとアテ円庄です。お盆休みを頂いたとはいえ、いかんせん、ちょっと不安な感じです。。

ということで、週初めから独り言営業な予感で…💦

ウダウダ言っていても仕方ないので、やることやります。

とっても評判のいい愛媛の活鱧の湯引きは梅のソースが美味しいです。普通の梅肉とは違います！！

天然活〆の九会は旨味乗ってきましたよ。柚子胡椒のソースで。

ワインは店主が敵対視する日本ワインとは一線を画す塩尻のワインをグラスでご用意しております。

👆店主が自ら仕入れてきました。自慢のコスパです。

コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。