2022年8月12日金曜日、本日は密にならない満席です。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

Wineとアテ円庄はお盆は13日土曜日はご予約があれば営業いたしますが、仕入れの関係で、18日木曜日までお休みさせていただきます。

18日木曜日は長野開田高原からのお野菜とともにめいいっぱい仕込んでおりますので、ご予約は大絶賛募集中です。

おはようございます。今日はまた土砂降りの予感な名古屋です。

水曜日は独り言合予感の中、大阪時代のご縁のお客様のご来店で、アテ料理もお褒めいただき、色々なお話で盛り上がり、楽しい営業でした。ありがとうございました。

店主昨日の祭日はお休みで、ようやく白髪頭を染めることができ、安堵して、そばで一献。思いのほか天ぷらで胸やけで年を感じる夕食でした・・・💦(笑)

本日は有難く、密にならない満席です。明日土曜日は今日ご予約ない場合はそのままお休みさせていただきますね。

明後日からは店主開田高原へ行ってきます。久しぶりにフルーツ姫と再会します。しこたま飲むことを決意しました！！

（勝手に決意するな(笑)）

19日金曜日はご予約全くございません！！！！

20日土曜日は貸切なご予約でございます。感謝。8月は23日火曜日と30日火曜日が貸切のご予約。

ほかはスッカラカーン、でございます。。

今月はお盆休みもあるとはいえ、2か月連続、いや来月も？？の赤字は結構落ち込む店主です。とはいえ、とにかくやるべきことをやるだけです。気合入れて頑張ります！！！

👆天然クエです。もちろん活〆、こちらは山口産で魔法をかけてねんねしてもらっています。お盆明けからお出しできます。リクエストあれば、店主の餌食な予定仲間と頭もあります。ご予約ください！！

コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。