2022年6月6日月曜日、週初めからご予約いただき、店主パンパンです！！

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

4周年のお知らせです。

開店記念日の20日月曜日、お一人様だけでして。。。

最終日25日土曜日は、ご予約がございません…。

是非是非、ご予約お待ちしております！！！！

18日土曜日の貸切、22日の水曜日は密にならない満席でございます。

おはようございます。雨模様な週初めですね。まだ梅雨入りではないのかな？？な、名古屋です。

先週はご予約たくさんいただき、貸切や満席な日もあり大感謝な週でした。

大学時代の先輩の商用、大学の時のお友達、中高時代の同級生と、なんだか学生時代の仲間に支えてもらった営業でした。ありがとうございます。

中高時代の卒業以来初めまして、な、同級生もいて、本当にさすが進学校だけあって、皆さん努力されてしっかり仕事していて、店主は小さくなり…。(;^ω^)

そんな週初めは昨日ご連絡いただき、

ご近所なスーパーシェフのご予約で、店主はとっても緊張しております💦

明日は貸切の営業でして、来週は周年スタートで、ちょっと店主テンパっております。。。

なんしか、仕事させてもらえることに感謝、やれることやれるだけ本当に頑張ります。

👆このヴィンテージシャンパン、スゴイ香ばしくて、本当に美味しいです。ボトルですが、是非お申し付けください。

数量限定です。

コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。