2019年8月29日木曜日

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  
上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。 

 住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2
電話　０８０－９１０７－４０８７
Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね） 
 求人です、宜しくお願いします。    

おはようございます。2019年8月29日木曜日。ちょっと晴れて超蒸し暑くなってきた名古屋です。

Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、
道中は雨に濡れない出来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。

すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！
ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。
（22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております）

 

 昨晩はお任せのご予約のお客様で有難い営業でした。

出回り始めた筋子を自家製のいくらに仕上げて初玉子とあわせる卵玉子のお突き出し、

大変お褒めていただくこの時期のコースの定番です。牛の名古屋味噌漬焼きは、和牛にこだわって仕入れて、

味噌は西尾のすずみそを使い、赤ワインで溶いて、赤ワインがぐいぐい進むように仕上げています。

昨日は特にザブトン（サーロインの真ん中）でご用意したので特にお褒めいただけました。

合わせてNZセントラルオタゴのピノノワールも大好評で、本当に嬉しい営業でした。

 

さてさて、そんな今日から月を跨いで来週の水曜日までご予約全くございません！！！

週末金曜土曜は上記のようなお任せのコース絶好調承れますので、超絶宜しくお願いします！！！！

でも今日も仕入れましたよ。宮城のキハダマグロはもちろん生で、きれいな身質です。漬にしてから表面を炙ります。

筋子も秋鮭からの捌きたてを今日も仕入れました！！丁寧にほぐしてから、自家製のいくらに仕上げます。

 

今日も張り切って沢山ワインを注ぎたいです。何卒宜しくお願いします！！！