自慢のMIXサラダ

こんにちは。Wineとアテ　円庄です。 

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。

住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2
電話　０８０－９１０７－４０８７
Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）

今日もなんだかはっきりしない天気ですね。

やっぱり秋晴れが大好きです。

私は四季の中で秋が一番好きなのです、食欲の秋だからだけでなく、

やっぱり涼しくなって晴れで空が高い。気持ちがいい！！

そして人生での転機が多い季節でもあるかな。。

そんな今日、また取材をお受けしました。

今度はインターネットの広告で、推しめし、というサイトです。

また掲載されたら、貼り付けますね。

それで、取材してもらったのは、自慢のMIXサラダです。

Wineとアテ円庄は、ドレッシングもマヨネーズも自家製です。

もちろん、そのほかのソース類もです。さすがに醤油やみそは作っていませんが・・・（(;^ω^)

でもその他の調味料も全部国産無添加で、化学調味料や、添加物まるけのものは使っていません！！！

簡単なことなんだけど、難しいし珍しいって、今日も取材の方に言われました。

要するに、Wineとアテ円庄では、ワインも含めてすべてのものが

私が自信を持って「美味しい！！」と言えるものしかお出ししていないのです。

MIXサラダも超自慢の自家製ドレッシングをたっぷりおかけして、

手間をかけて合わせたお野菜に、いろんな具材を散りばめています。

九州から取り寄せている黄身が濃くて、卵臭くない、初玉子、

時間をかけて作った奥三河鶏の鶏ハムと、一番手のかかる牛タンのハム、

プリップリの海老には明太子のソースを乗せて、

根室から取り寄せている灯台つぶ貝には柚子胡椒のソースでマリネして、

その日によってまたは、お客様のお好みにより若干内容は変わりますが

基本的にこれだけの内容で1300円、税込み、サービス料なしでお出ししています。

納品価格の値上げや消費税などが上がれば見直すことはあると思いますが、
流行ってきたからと言って、値上げするようなことはしません。

どれもこれも、ワインが恐ろしくススム、アテなサラダです。

取材が終了した後、改めて食べてみました。

自画自賛ですが、「ちょーーーー美味しい！！！」

是非ぜひワインと合わせて召し上がっていただきたいです。

そんな今日もご予約がなく・・・頑張っています！！

お野菜のグリーンには同じく緑っぽい香りがする、NZのソービニヨンブランがおススメです。

超絶お客様大募集中でお待ちしていますね。