2020年12月30日、Wineとアテ円庄年内最終営業で有難い貸切でございます！！

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。

時短営業について明記しております。何卒よろしくお願い申し上げます。

年末年始の営業についてもUP致しました。愛知県全域での時短営業延長となり、色々考えました。

他、特別宴会内容やお持ち帰りについては最後に書いております。宜しくお願い致します。

おはようございます。夜中には雨が降ったのかな？？でも、もう晴れてきている名古屋の年末です。

昨日はお持ち帰りの営業で、めいいっぱい、仕込んでおりました。皆さん年末年始のお籠り用で、沢山持ち帰りいただきまして、感謝です。

そんな今日はWineとアテ円庄、激変の2020年最終営業日でございます。有難いことに、お得意様の密にならない、貸切のご予約です。2021年年初めは、ご予約がない限り、12日火曜日からの営業になります。FBメッセージ、メール共にお休み中も見ておりますので、ご連絡お待ちしております。

今年は本当にいろんなことがあり、激動の年で、季節をあまり感じられなく、例年以上にいろいろな方に感謝な1年でした。こんなご時世でもWineとアテ円庄と私を信じて来て下さるお客様はもちろんのこと、仕入れ業者さんにも大感謝です。商売を続けていくには、もちろん売上と利益は必要です。そのためには、まずもって、お客様に来ていただくこと。お客様に、「この店にわざわざ来てよかった」と思って頂けるように不断の努力が必要です。そしてそのためには、仕入れ先が必要です。Wineとアテ円庄は、ワインが最大の商材ですから、情報をくれるインポーターさん、メーカーさん、そして持ってきてくれる、買わしてくれる酒屋さんにまず感謝。こんな世情の中、ただでさえ小さい店のWineとアテ円庄、売上は更に少ないのに変わらないお付き合いをしてくださること本当に有り難いです。

そしてワインがススム、アテ料理を作るための食材の調達、開店のころから徐々に通って人見知りな社長を口説き落とし（営業時代の修行の賜物💖）担当者にも、ええ鮮魚類を小さいロットでも分けてもらえるようになったお魚屋さん。この1年でだいぶんと心を許してくれるようになった職人気質のお肉屋さん、このお肉屋さんの副社長は思いもかけずイケメンで、胸キュンな乙女になってしまった・・・(* ´艸｀)ｸｽｸｽ　仲買まで指定して買うようになった八百屋さん、チェーン店などの情報交換もする食材卸さん、店主1人の店でも、他にもいろいろお世話になる業者さんがいてます。売り上げが落ち込む中、買わしていただき、変わらぬお付き合いをしてくださり、本当に感謝しかありません。「まさかの時が真の友」今年はこんな言葉を身に沁みて感じる1年となりました。

来年も私たち飲食業界にとっては、まだまだ厳しい年となりそうです。こんな時だからこそ、仕事をさせてもらえることに感謝して、出来ることをできことをできるだけ、精いっぱい精進したいと思います。何卒来年も変わらずご愛顧ご指導のほど宜しくお願い申し上げます。

2020年末　店主　髙阪珠美

👇年末ご褒美な北海道産生ニシン、数の子入ってた✨＆特別な福島のお酒(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡