2025年9月3日水曜日、今後の営業予定
ご予約は08091074087までお願いします。メールはwinetoate.enshou*gmail.comです。＊は＠にしてくださいね。初めましてな方は食材の仕込みのため、３日前までにご予約ください。2次会は大丈夫です。
南アフリカワイン会の様子を見ていただき同じような内容6名様7名様で開催できます。赤ワインはほぼ原価販売です！！！
08091074087までお電話ください！！！
暑いですね～毎日誰もが挨拶代わりに言うようになってしまいました。。。恐怖の名古屋の夏です。
9月になっても一向に収まりそうにありません・・・💧💧💧
さて、謎の体調不良が続く店主ですが、先週から処方薬の服用、様々な検査まるけでしたが、所見なし・・・。
ただ、夜のお酒は控えるようにとお達しが。。。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
帰宅後の一献だけが楽しみというのに。。。でも七転八倒で苦しいので、はい、、減らします。
というわけで、前日までのご予約のみの営業は今週いっぱいにさせていただきますね。
ご迷惑おかけしました。
でも今週もずっとご予約もお電話もないんですよ・・・・。
土曜日にお得意様が憐れんでお見舞いがてら来てくださるのが唯一のお救いです。。。
👆この赤ワイン思い入れあります。ほぼ原価販売続けます！！前日までのご予約でスペシャルメンチカツもご用意いたします。店主の前にWineとアテ円庄が倒れないように何卒宜しくお願いします。
Wineとアテ円庄は5名様から貸切させていただけます。6名様まではゆったり、だいぶ狭いですが、7名様まではお食事ご用意できます。
2次会は後のテーブル4名様とカウンター5名様、合わせて9名様までは座っていただけます。
値上げ前の値段ですのでほぼ他店の半額だと思います。是非おいでくださいませ！！！Wineとアテ円庄はワインのお店です(笑)
2次会な方、初めましてな方も、大歓迎ですが、いらっしゃる直前でもいいのでお電話くださいね。初めましてな飛び込みの方はほぼ１００％お帰りになっておられます。無駄足は申し訳ございませんので・・・。
お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。
当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。
理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。
また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この7年間で店主が学んだからです。
店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。7年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界30年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。
大体の目安でお食事の場合、お任せアテ料理コース＆ワイン（当店のノーマル価格）お一人様一本くらいの換算の量で12000円程度、当日のアラカルト的な感じ、お突き出しのちょこちょこ、鮮魚などの前菜類で、グラスワイン3杯程度でお会計6500円程度の方が多いです。
2次会な方は4名様以上の団体の方などは、アテ盛とボトルワイン飲まれて3500円程度の方が多いです。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。
Wineとアテ 円庄はこんな感じで～す。
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