2022年8月25日木曜日、本日もご予約いただいておりますが金土はがらーーん。。。

★ショートメッセージがスマホ故障により使えません。ご遠慮なくお電話ください！！Winetoate.enshou@gmail.comへのメール、FBメッセージは大丈夫です。

通常営業しております。しかしながら、最低限の感染対策は続けていきます。ですので、ご予約優先な密にならないお席ということは変わりません。何卒宜しくお願い致します。

おはようございます。しばらく雨模様なのかな、な、名古屋です。

昨日は久しぶりのフルーツ姫と元デパート王子のゴールデンコンビのご来店で、フルーツ姫は髪の毛が伸びて、元デパート王子はセクハラ回避女子との戦闘のせいでややお疲れのご様子で。。😆

でもやっぱり、

開田高原のトウモロコシはメロンジュースみたいに生食で

2年前にご一緒したワイナリーのワインは高評価で、

天然クエが一番だったとお褒めいただき、

嬉しいひと時な営業でした。ありがとうございました。

本日もご予約を頂戴しております！！お席は十分ございます！！

熟成されて旨味マシマシな天然クエ、是非ご堪能していただきたいです。

開田高原生カジリできる、極甘なトウモロコシもまだございます。

今日も今日とて、頑張る店主です。宜しくお願いします。

コロナもあり、通常営業に戻してからも、お食事の方はお任せのアテ料理コースで、2次会の方はワインが飲めるアテ盛でご用意しております。

当日の素材は、こちらのブログや、FBで書いておりますが、正式なアラカルトメニューはございません。 理由は鮮度を大切にしたいので、値段は毎日変動すること、召し上がる量がお人数や個人様ごと、またご趣向により変わられるためです。 また軽い2次会のアテ盛は、切ったりするだけなので、まだ店主の力量でも対応できるのですが、お食事の場合はオーダーが入ってからお出しすることがほぼ不可能と、この4年間で店主が学んだからです。 店主の修行のなさが露呈しますが、その分、コスパには命かける覚悟で臨んでおります。4年間で仕入れ先も色々助けていただける人間関係を育んできました。 食材ももちろん、ワインはアルコール業界25年以上の経験からコスパには絶対的な自信を持っております。 リピーターの方とお得意様率が高いのはそのあたりを理解していただているからかな・・・と思うのですが、やはり独り言営業が続くと深く考えます。。。。 とにかく、思いつくこと、やれることは精いっぱい頑張って店の存続に繋げたいと思います。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。