2021年8月25日水曜日、Wineとアテ円庄は休業中です。

おはようございます。もういい加減雨は止んでほしいけれど、また35度越えが続くのもしんどいですよね。。でも今年はまだ名古屋の夏な日が少ないので、これからが厳しいと思います（　＾ω＾）・・・

8月8日から9月12日までの休業について

愛知県はご存じの方も多いでしょうが、明後日27日より緊急事態宣言が発出されます。まあ、以前と違って今までとほぼ変わりません。私たち飲食業界には禁酒令は引かれたままです。一部の飲食店では、給付金を申請しながら、アルコールを提供されているところもあるみたいですが、正直者が馬鹿を見ても、Wineとアテ円庄は要請に従うときは従い、科学的に安全と判断する場合は、給付金は申請せずに営業します。

（個別の案件になりますので、ご相談ください。ちなみに店主はファイザー製ワクチンで2回接種済です。）

というわけで、店主は現在、新メニューの構築や事務作業などに勤しんでおります。

👆初物な新秋刀魚を1匹1500円で購入して、刺身で食べてみたり、（皮は引いてレンチンしました。）上には自家栽培紫蘇とやっこ葱。

👆原価を全く考えずに作った冷製パスタ。活け鮑を4時間かけて柔らかーく、炊いてから、肝を外してみじん切りに、身はスライスして。甘い北海道砂川のトマトとレモン果汁が入った無添加のオリーブオイルで和えただけですが、ワインが恐ろしく進みました。

👆ちなみに、Wineとアテ円庄は上記取得しております。

科学的根拠のある空間除菌装置も2基、導入しております。

店主はファイザー製ワクチン2度接種済でございます。

Wineとアテ　円庄はこんな感じで～す。　　　　　　　　　　  

上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。