Wineとアテ　円庄　の、日常日記

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年10月2日水曜日。今日は曇りで涼しめな名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内はモチ、クーラーもかけてますよ。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩は恐怖の１日ジンクス、独り言営業かと思いましたが，スンでの所で二次会のお客さまがいらして、何とか回避できました。 そんな今日は大人の名古屋な初めましてのお客様にお任せのご予約をいただきまして、張り切っております！！ でもでも、お席は十分にございますので、ぜひ今日もよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。      食品は今まで通り、８％ですが、 ワインを含めたアルコール類はもちろん、 お家賃、光熱費など、すべてが値上がりします。 それに伴い、Wineとアテ円庄でも少し値上げさせていただいております。 当店は、税込み価格表示ですので宜しくお願いします。 なお、サービス料なるものは頂いておりませんのでご安心ください。 これからもお会計して頂いたときに 「コスパがいいなあ～」と思っていただけるように 一層の探求と精進を重ねます。 何卒今後とも宜しくお願い致します。

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年10月1日火曜日。今日もかい！超蒸暑い！！頭にくる名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内はモチ、クーラーもかけてますよ。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日は9月の最終日、前もってご予約をいただいていた、お祝いなお席がお二組でした。 お魚料理がお好きなお客様のために、2週間以上前からお魚屋さんの社長とチーフと打ち合わせ。 お祝いのお席なので伊勢海老が欲しいが、入ってきているが、指定すると高くなる・・ってことで、 綿密な打ち合わせで、本場三重の３００G、UPのをゲット。 愛知産の珍しいちょデカ天然鮑もあり得ないくらいのお値段で入れてくださり、 お客様にも何とかお喜びいただけたみたいで安堵しました。 あなごも愛知産のが、超大きくて身厚なものが来たので、こちらもお出しできました。 和牛の味噌漬けは九州王のザブトンが入ったのでラッキーでした。本当にありがとうございました！！！ しかーーし！！今日10月になったとたん、まったくもってご予約がございません！！！ 週末までスッカラカンでして、毎日が独り言営業との戦いです。 でもでも、今日は開田高原の生食トウモロコシもあるし、それを使ったスープもできます。 この時期だけの生の落花...

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月30月曜日。またしても、超暑い！！頭にくる名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内はモチ、クーラーもかけてますよ。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 土曜日はGマップで探された北海道からのお客さま、貴重なお時間を割いてきてくださる、お一人様と、 独り言営業を回避できました！！！ありがとうございます。 今日は早いお時間にお任せでも、気合の入るご予約を頂戴しております。 これで今月は独り言営業はございませんでした！！！大感謝でございます。 三重の鰆は脂ノリノリですし、自家製いくらも調子いいです。生のミンククジラも大好評！！！ 今日で9月も終わりです。明日から10月でまたまたご予約もまーーーったく、ない日が続きますが、 気合入れて頑張っていきます！！今週もよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月28土曜日。雨が降ってきそうでまた蒸してる名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日は夕方に初めましてなご予約をいただき、クジラをお褒めいただきました。 そのあとは2次会なお客様でほぼ満席を頂戴し、ありがとうございました。 そんな今日もご予約全くございません！！！しかし、いいものがあったので仕込みはたくさんしています。 生のミンククジラは今日も買いました。対馬の活アワビもゆーーくり、柔らかく炊いていきます。 石川の活バイ貝は白ワインとローズマリーで炊こうと思っています。北海道の筋子は自家製いくらに、 そんで、すんごい大きい、久しぶりにこんなの見た！！っていう愛知の穴子。お酒の代わりに赤ワインでふーーっくら炊いてポンピューレと。 ワインは北イタリアの白ワインが評判いいですよ。ハンガリーのすっきりフルミントも入荷。 週末土曜日もお電話心よりお待ちしております！！張り切って頑張ります。宜しくお願い致します。 あ、ドウマン蟹まだいてますよ～ むちゃ貴重なドウマン蟹

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月26日木曜日。またまた暑い、もう残暑はいいよ、な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から 24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日はお得意様が普段オーストラリアに住まれている妹さんをお連れくださり、お任せのコースは日本でしか食べられない食材を使って、 そこへお得意様のご紹介で初めてのお客様もお任せでご来店になり、 はたまた、メーカーさんの営業さんが仕事の止まり木で、 最後は大人の名古屋な二次会の方と、 大変有難い営業でした。 そんな今日週末、金曜日は明日然り、２週連続でご予約全くございません！！！ でもでも、やっぱり頑張って仕入れました。 今日は徳島から活鱧、生のミンククジラも連日入荷、石川の甘えびは新鮮で甘すぎるので、 スダチと天然塩でマリネするのを躊躇しています。 ウルグアイ成長ホルモン不使用のガッツリ赤身肉も買いました。胡椒を効かせて焼き上げますね。（ちょっとお時間いただきます） そして、これは私が食べます！！って買ってしまった、三重産のドウマンガニ。 最近よく目にします。 ドウマンガニについて 先ほど生きたまま蒸し上げました。（当たり前ですが・・・） ２８０Gのんは33...

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月26日木曜日。またまた暑い、もう残暑はいいよ、な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日は貸切のご宴会でした。８名様で、めいいっぱいお任せコースでご用意させていただきました。 そんな今日もお任せのご予約をいただいております。 海外から一時帰国のお客様なので、海外ではなかなか召し上がれないものを仕入れました。 （店主のNZ在住生活に基づき。。。(;^_^A） 入荷しました！！！生のミンククジラ。きれいな赤身です。特製の生姜ソースで。 三重の鰆は脂で真っ白です！！〆てからあぶって。愛知の子持ち鮎もコンフィに、筋子も今日も自家製いくらに仕込みますよ。 さあさあ張り切って今日も頑張ります！！！ 昨日は新しいイタリアワインのインポーターで面白い、オリーブオイルやワインも見つけました。イタリア専門でもないのに、イタリアワインがまた増えてしまった・・・。 近々グラスワインで登場する予定です！！ お席は十分にございます。今日も何卒よろしくお願いします！！！！！