Wineとアテ　円庄　の、日常日記

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月30月曜日。またしても、超暑い！！頭にくる名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内はモチ、クーラーもかけてますよ。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 土曜日はGマップで探された北海道からのお客さま、貴重なお時間を割いてきてくださる、お一人様と、 独り言営業を回避できました！！！ありがとうございます。 今日は早いお時間にお任せでも、気合の入るご予約を頂戴しております。 これで今月は独り言営業はございませんでした！！！大感謝でございます。 三重の鰆は脂ノリノリですし、自家製いくらも調子いいです。生のミンククジラも大好評！！！ 今日で9月も終わりです。明日から10月でまたまたご予約もまーーーったく、ない日が続きますが、 気合入れて頑張っていきます！！今週もよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月28土曜日。雨が降ってきそうでまた蒸してる名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日は夕方に初めましてなご予約をいただき、クジラをお褒めいただきました。 そのあとは2次会なお客様でほぼ満席を頂戴し、ありがとうございました。 そんな今日もご予約全くございません！！！しかし、いいものがあったので仕込みはたくさんしています。 生のミンククジラは今日も買いました。対馬の活アワビもゆーーくり、柔らかく炊いていきます。 石川の活バイ貝は白ワインとローズマリーで炊こうと思っています。北海道の筋子は自家製いくらに、 そんで、すんごい大きい、久しぶりにこんなの見た！！っていう愛知の穴子。お酒の代わりに赤ワインでふーーっくら炊いてポンピューレと。 ワインは北イタリアの白ワインが評判いいですよ。ハンガリーのすっきりフルミントも入荷。 週末土曜日もお電話心よりお待ちしております！！張り切って頑張ります。宜しくお願い致します。 あ、ドウマン蟹まだいてますよ～ むちゃ貴重なドウマン蟹

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月26日木曜日。またまた暑い、もう残暑はいいよ、な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から 24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日はお得意様が普段オーストラリアに住まれている妹さんをお連れくださり、お任せのコースは日本でしか食べられない食材を使って、 そこへお得意様のご紹介で初めてのお客様もお任せでご来店になり、 はたまた、メーカーさんの営業さんが仕事の止まり木で、 最後は大人の名古屋な二次会の方と、 大変有難い営業でした。 そんな今日週末、金曜日は明日然り、２週連続でご予約全くございません！！！ でもでも、やっぱり頑張って仕入れました。 今日は徳島から活鱧、生のミンククジラも連日入荷、石川の甘えびは新鮮で甘すぎるので、 スダチと天然塩でマリネするのを躊躇しています。 ウルグアイ成長ホルモン不使用のガッツリ赤身肉も買いました。胡椒を効かせて焼き上げますね。（ちょっとお時間いただきます） そして、これは私が食べます！！って買ってしまった、三重産のドウマンガニ。 最近よく目にします。 ドウマンガニについて 先ほど生きたまま蒸し上げました。（当たり前ですが・・・） ２８０Gのんは3300円にて、１８０Gのは2500円にてご用意いたします。 お客様にムシっていただくので、添えは

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月26日木曜日。またまた暑い、もう残暑はいいよ、な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日は貸切のご宴会でした。８名様で、めいいっぱいお任せコースでご用意させていただきました。 そんな今日もお任せのご予約をいただいております。 海外から一時帰国のお客様なので、海外ではなかなか召し上がれないものを仕入れました。 （店主のNZ在住生活に基づき。。。(;^_^A） 入荷しました！！！生のミンククジラ。きれいな赤身です。特製の生姜ソースで。 三重の鰆は脂で真っ白です！！〆てからあぶって。愛知の子持ち鮎もコンフィに、筋子も今日も自家製いくらに仕込みますよ。 さあさあ張り切って今日も頑張ります！！！ 昨日は新しいイタリアワインのインポーターで面白い、オリーブオイルやワインも見つけました。イタリア専門でもないのに、イタリアワインがまた増えてしまった・・・。 近々グラスワインで登場する予定です！！ お席は十分にございます。今日も何卒よろしくお願いします！！！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月25日水曜日。きれいな秋晴れな、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日はご予約のお客様に引き続き、当日にもご予約をいただき、昔の先輩にもおいでいただき、お断りしてしまう満席となりました。 大感謝です。ありがとうございます。 そんな今日は試飲会の梯子でスタートです。 そして本日は貸切の営業とさせていただいております。 週末にかけては全くご予約ございませんので、超絶張り切ってよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月24日火曜日。曇っていて、雨かな？？な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） イタリア商社で営業をしていたころにお世話になったイタリアンの巨匠、日髙さんの移転されたアクアパッツァにもお邪魔してきました。 リフレッシュして、頑張りたいと思います！！！ そんな今日は早速ご予約をいただいております。もしもしお食事をご予定の方はお電話くださいね。 お席は十分にございます。２次会な方はスタンバってお待ちしておりますよ。 愛知の鰆は脂ノリノリで、三重のキハダマグロはきれいな身質で、淡路の鱧も太ってきて、 北海道のボタン海老はスダチと天草のお塩でマリネして、筋子も自家製いくらに仕上げますね。 お任せのご予約を入れていただけると仕入れにも余計に気合が入ります！！！ 明日は、貸切をいただいております。超絶張り切っていきますので今週もよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月21日土曜日。曇っていて、雨かな？？台風の影響がありそうな、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内もクーラー効かせてお待ちしております。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日は久しぶりに来てくださったお得意様のお任せのコースに、東京の知人のご紹介のインストラクターの方と、お料理な営業でした。 そして・・・ラグビーワールドカップな影響か、当店の力不足でとっても静かな金曜日でした。。。 そんな今日３連休の土曜日はご予約全くございません！！！ でもでも仕入れてしまいましたよ。石川の甘えびは色もよく子持ちでしたので、スダチと天草の天然塩でマリネします。 同じく石川の活バイ貝は白ワインを効かせて、炊いてからバジルのソースで直前に和えてお出しします。 北海道の筋子も大きくて、きれいだったので、またしても自家製いくらに仕込みます。 愛知の子持ち鮎は子供たっぷりなんで、頭からしっぽまで食べられる、おなじみコンフィに。 大阪の穴子もお酒の代わりに赤ワインで炊いて、ポンピューレと一緒にスプーンですくって召し上がっていただきます。 ワインは、相変わらず、北イタリア、アルトアッジェのピノノワールがご好評です。 連休前ですが、超絶大絶賛お客様募集中で頑張ります！！！宜しくお願い致します。 てなわけで、日祝日月曜は連休で台風が心配な東京

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月20日金曜日。今日まで晴れですが、明日からの３連休は台風の影響が強そうな、名古屋です。 私も心の洗濯に日月と東京へ行くつもりなので、ちょっと心配です・・・。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内もクーラー効かせてお待ちしております。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩は、ご接待で楽しいグループの皆さんが東京からおいでで、ワインもたくさん飲んでくださり、 お料理もドテや名古屋味噌を使った和牛の料理、愛知産のたいらぎ貝など名古屋を意識してご用意したのですが、 お褒めのお言葉を賜り大変ありがたい営業でした。 そんな今日もお任せのコースご予約をいただいております。 週末ですが、お給料日前ということで、もしかしたら静か～かもしれませんが、お席は十分にございます！！！ 赤身の牛肉の味わいがするウルグアイの成長ホルモン不使用のサーロインのステーキを胡椒を効かせてご用意したいと思います。 （焼きあげるのにちょっとお時間頂戴いたします） ワインは最後になってしまった、メドックの２００９ヴィンテージが美味しいと思います。 そんな週末金曜日ですが、超張り切ってお電話お待ちしております。よろしくおねがいします！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月19日木曜日。今日は風がさわやかでちょと涼しい、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩は緊張するお客様で手に入れらる限りの食材でおもてなししたつもりなのですが、不安です。。。。 大人の名古屋な飛び込みのお客様もいらっしゃり、お料理しまくりな営業でした。ありがとうございます。 そんな今日は東京からわざわざのお任せのご予約をいただいております！！！ 愛知産のタイラギ貝やしらさ海老などでご用意したいと思います。 他にも三重のキハダマグロはきれいな身質でしたので、漬けにしてたたき風で、淡路の活鱧もございます。 ワインはモルドバのリースリングが評判いいです。 今日も超張り切って頑張りますので、宜しくお願い致します！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月18日水曜日。今日も３２度予想、今日はチラホラ雨でちょっと涼しい、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は雨にも濡れず、涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩は連休明け、独り言営業を覚悟しておりましたが、昔なじみのインポーターさんがいらしてくださり、 ディープな大阪話などで辛うじて、回避！！できました。 今日は朝一で試飲会、そして開店と同時でお任せのご予約をいただいております。仕入れもばっちり！！愛知産のタイラギ貝、愛知の真っ白脂ノリノリな鰆、愛知の子持ち鮎、淡路の活鱧、もちろん自家製いくらもスタンバイOKです。 お席は十分にございますので、お電話をお待ちしております！！！ 今日も頑張ります。まずは試飲会から。宜しくお願い致します。

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月17日火曜日。今日も３２度予想、まだまだ暑い、酷残暑で、バテバテな名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 早いお時間に飛び込みでアテ料理もいただいてお食事したいというお客様がいらっしゃいましたが、 ご予約のお客様で手いっぱいで、お料理に大変時間がかかる旨ご説明させていただいたところ、お帰りになられました。 本当にごめんなさい。 でも折角来ていただいたのですから、なるべくご満足して帰っていただきたい。という信念ですし、 自分１人でお料理とワインを注いでいるので、どうしてもお時間の制約ができます。 先のご予約のお客様は当然優先させていただいておりますので、こういう形になってしまいます。 その分お値段はコスパ的に頑張っているつもりですので、何卒何卒ご容赦いただき、お食事の場合はお早目のご予約、 当日でもなるべくお電話くださるよう切にお願いいたします。 という、連休明けな今日火曜日はご予約はございません！！ 今週は金曜日までご予約をいただいているので、張り切っていろいろ考えて仕込んでいきたいと思います。 今日も活伊勢海老入れました！！今日のは和歌山産です。 子持ち鮎も卵でお腹がパンパンですよ。これは頭から食べられるコンフィに仕込んでいます。 お刺身は愛知の鰆が豊漁で美味し

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月14日土曜日。 今日は昨日に引き続き涼しい～クーラーつけなくてもいい、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩はご予約のない金曜日でしたが、夕方にお任せのご予約をいただき、 2次会な方にも恵まれて何とか、な、１３日の金曜日となりました。 そんな３連休な土曜日は、お任せのコース頂いております！！２次会なお客様もいらっしゃるかも？？なんで、頑張ります。 連休前にもかかわらず、腹出しの筋子やシラサエビを仕入れてしまいました！！ ご好評頂いている、たまごたまごな、スターター、自家製いくらと初玉子、です！！ 今日も思いっきり頑張りますので、よろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月13日金曜日。今日は１３日の金曜日！！！３０度を下回り、久しぶりに涼しい～名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日はご近所のお得意様に伊勢海老と子持ち鮎のコンフィをお褒めいただき、何とか独り言営業を回避できました！！！ そんな１３日の金曜日な今日もご予約全くございません！！( ﾉД`)ｼｸｼｸ… んでも、愛知産のすだれ貝という大き目の貝、北海道産柳タコなど仕入れました。 ウルグアイの牛肉は成長ホルモンを与えれれておらず、健康な赤身の牛肉の味がします。肩ロースの部位を胡椒を効かせてステーキ風でお出しします。（焼き上げるのにお時間いただきます） 千葉産の活伊勢海老もまだお嫁入り前です。 今日もすごぶる頑張りますので、超絶大絶賛お客様大募集中で、どうぞよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月11日水曜日。今日は35度を下回ってくれる？？感じですが、相変わらず、危険な暑さな、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 本日9月11日水曜日は貸切の営業とさせていただいております。 よろしくお願いします！！ 昨日はリピーターの方が初めてお任せのコースで召し上がって下さり、 ワインは２００１ヴィンテージのムルソーをお褒めいただきました！！！ そして、またしてもリピーターなお一人様や、二次会の方など、ありがたい営業でした。感謝です。 そんな今日は貸切のご予約をいただき、めいいっぱい頑張ります！！ そして、試飲会を2軒梯子です。いいワインを探して、適正な価格で皆さんにご紹介できるように、今日も精進します！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月10日火曜日。またしても35度超え、今日も３７度？？で感じで、危険な暑さ、どらどら暑くて、まいったなあ～・・・な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日はご予約のお任せのお客様にお魚の前菜盛にお褒めをいただき、初めましてな大人の名古屋のおひとり様、 お得意様の2次会と週初めからありがたい営業でした。 そんな今日もお任せのコースご予約いただいております！！張り切って仕入れました。 北海道の筋子を捌いていくらにするところからスタートで、淡路の活鱧、石川産子持ち甘えび、 北海道産柳タコ、青森産いたや貝、おっきな白バイ貝はたぶん私のアテでしょうか。。。 とにかく盛りだくさんで頑張ります！！ 明日は、ご予約で貸切となっております。 是非是非、今日よろしくお願いします。

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月9日月曜日。連日35度超え、今日は３７度？？で感じで、どらどら暑くて、まいったなあ～・・・な、名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 土曜日はフルーツ姫のパワーご飯のご予約に元デパート王子も参戦で、初めましてなお一人さんに、 二次会な団体様、リピーターな方と、奇跡な土曜日で、本当に大大大感謝な営業でした。 そんな週初めはお任せのご予約があり、張り切って仕入れています！！今年初の子持ち鮎はコンフィーにします。 島根産の鰆は〆てから炙りのカルパッチョ、 大阪産の穴子はお酒の代わりに赤ワインで柔らかーーーく炊いていきます。淡路の鱧も入荷しました。 新しく仕入れた、ハンガリーの白ワイン、トカイフルミントが超評判がいいです。 今週も張り切って頑張っていきます！！！ぜひぜひ今週もよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月7日土曜日。晴れですが、またしても35度な感じで、どら暑い名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日金曜日はご予約なしからの、急なお任せコースのお客様でほぼ満席を頂き、お一人様にも来て頂けて、 とっても嬉しい悲鳴でしたが、自分の力不足を痛切に感じる営業でもありました。。。 申し訳なかったです。 おかげさまで、千葉産の６００Gあった活伊勢海老も、北海道の生ミンククジラも全部お嫁入りいたしました。 ありがとうございました。   そんな今日はお仕事でお疲れのフルーツ姫のパワーなお食事のご予約を頂き、独り言営業を回避出来ています！！ 淡路の活鱧入荷しました！   本当に一人でつたない営業をしておりますので、お食事をしていただける場合はなるべく当日の午前中までか、 仕入れは済んでいますが、メインのお肉の準備はできますので、午後三時頃までには御電話いただけますと、 ある程度ご満足していただけると思います。 もちろんご会食の場合はもっともっと前が大歓迎です！！！色々頑張って考えています！！   さあ、週末の土曜、締めくくれるように頑張りたいです。今日もよろしくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月6日金曜日。パカーーンと晴れましたが、またしても35度に迫りそうで、暑い名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩は終わりがけに二次会なお客様のご来店があり、何とか独り言営業を切り抜けました。 当店のシャブリをお褒め頂き、嬉しくなった営業でした。   そんな今日金曜日も全くご予約ございません！！！ ん、でも、入荷したので買ってしまいました！！！久しぶりの生の北海道産ミンククジラの赤身！！！ 鯨世代の方には「鯨を初めて美味しいと思った」と言って頂き、 若い世代には「鯨ってこんなに美味しいんですね」と驚いてもらったりする、 私も改めて発見できた食材です。オリジナルの生姜のソースで召し上がっていただきます。 と、また懲りずに活物、今日は千葉産の伊勢海老も仕入れてしまいました！！！ナ、ナント今日のは６００Gありました。 恐縮ですが･･半身で今日は4000円でお出しします。（Wineとアテ円庄は税込価格でサービス料はいただいておりません） いいんです・・・。後は私のアテになります。 お料理は、今蒸しあげておりますので、単純に冷製で自家製タルタルソースか、自家製マヨネーズを添えるだけ。 もしくは、上にカ

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。   と、ご新規様のご予約について 、少し書いております。   住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月5日木曜日。昨日の晩はすごい雷雨でしたね。未だ蒸し暑い名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨晩は貸切の営業を頂いておりました。でも、そんなときに限って（先週の貸切のときもそうでした・・・泣） お客様は重なるもので、お得意様をお二組もお断りしてしまいました。。ごめんなさい。 そんな今日からはまた週末まで全くご予約ございません！！！どうしてこうなんでしょう。。。 でも頑張ります！！ 今日も腹出の筋子仕入れました。自家製いくらは昨晩の貸切のお客様にも評判だったので、、今日もまた仕込みます！！！ と、山口の活バイ貝を買ってみたので、白ワインを効かせて柔らかく炊いて、 仕上げにバジルとオリーブオイルで召し上がっていただこうかな。。 今日もたくさんのお客様とお話できますように・・・。なんしか、宜しくお願いします！！！

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。     住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月4日水曜日。雨が突然降ったり、変な天気で蒸し暑い名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 本日9月4日水曜日は貸切の営業を頂いております。ありがとうございます！！！ 昨日は恐怖の独り言営業かと思いきや、何とかに次回のお一人様がおいでくださり辛うじて回避できました。  しかしながら、FBにもUPした大型北海道産ボタン海老、淡路の活鱧はしっかりと私のアテになりました・・・（涙 でも！！酢橘の風味でボタン海老は爽やかな味わいで、ちょっとわれながら驚きの大絶賛の味でした。 淡路の活鱧は一晩では食べられず、半分は今朝、発酵バターでムニエルにしました。 これも自画自賛な贅沢な朝食となりました。朝からワイン飲みて～！！！な気分になりました。 今日はおかげさまで貸切の営業を頂いておりますが、明日以降も全くご予約ございません！！！ でもメゲズに、しっかりと仕入れて美味しいアテとワインとともに、皆さんをお待ちしたいと思います。  新規のお取引で、ハンガリーのワインを入れますので、これまた楽しみです。 明日以降、超絶大絶賛お客様大募集中でお待ちしております！！ 

Wineとアテ　円庄は こんな感じで～す。 　　　　　　　　　　    上の青い文字のところをクリックしていただくと、お店の内容を詳しく書いています。     住所　〒460-0003　名古屋市中区錦３－６－１５たての街ビルB2 電話　０８０－９１０７－４０８７ Mail　winetoate.enshou☆gmail.com（☆を＠に変えてくださいね）    求人です、宜しくお願いします。        おはようございます。2019年9月3日火曜日。またぶりかえして蒸し暑い名古屋です。 Wineとアテ円庄は地下街を歩いてきてセントラルパーク８A出口すぐのたての街ビルのB2ですから、 道中は涼しく来ていただけます。店内もクーラーガンガン入れています。 すっごく狭い店で一人でやっておりますので、いらっしゃる直前でも御電話頂けると助かります！！ ご予約お問い合わせ080-9107-4087までお願いします。17時半から24時閉店です。 （22:30LO時点でお客様ご不在の場合は閉店させて頂いております） 昨日はあこがれの大先輩、名古屋では知らない人はいないという方に来ていただき、独り言営業を回避！！できました。 ありがとうございます。   そんな今日もご予約全くございません！！！ 明日水曜日は貸切を頂戴しておりますので、是非是非今日のご来店をお待ちしております。 でも、仕入先の社長に釣られ（笑　まためいいっぱい仕入れてしまいました･･･。 淡路の活鱧、腹出しの筋子、これは自家製いくらにします。 で、チョデカ北海道産（ロシア産の冷凍ではない）ボタン海老、 石川産きれーーな、甘海老。両方とも子持ちです。 これら海老類は酢橘と天草の天然塩でマリネしてバージンオイルで召し上がっていただきます。   ワインも勿論スタンバイOKです。北イタリアの白はやっぱり評判いいです。ボルドーも当り年2009は奥行きがあります。 今日も絶好調頑張っていきますので、超絶大絶賛お客様大募集中で宜しくお願いします！！！